夏至吃什么风俗食物北方 夏至传统吃什么

夏至中午吃什么

凉面、夏至粥、夏至羹、凉茶、麦粥、馄饨、粽子、荔枝、蛋类。馄饨是常见的小吃，是由面粉、馅料制作而成，包括肉馅馄饨、三鲜馅馄饨、素馅馄饨。

粽子是传统的美食，是由糯米、粽子叶、馅料制作而成，口味多样，包括豆沙馅粽子、红枣馅粽子、鲜肉蛋黄馅粽子、鲜肉板栗粽子等。

1、凉食避暑：人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此人们普遍喝凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。

2、食“麦粽”：食“麦粽”是江南的习俗，《吴江县志》记载，夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷，不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物互相馈赠。

3、吃馄饨：夏至这一天，早晨吃麦粥、中午吃馄饨，取混沌和合之意，有谚语说：夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆，吃过馄饨后还为孩童称体重，希望孩童体重增加更加健康。

4、消夏避伏：古代夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物，扇，借以生风；粉脂，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。

5、吃西瓜：夏至这天，南通人一定会吃西瓜，以前夏至左右西瓜正是产量最高期，西瓜凉性，水分充足，又是解暑最佳水果。有些人夏季由于气温高，胃口不好，用井水浸泡后的西瓜，能很好的消暑纳凉。

夏至中午吃面条。

夏至中午的时候要吃面条，这个习俗南北说法都有，只是每个地方具体有些不同，南方喜欢吃汤面，阳春面。

夏至传统吃什么

夏至在饮食上，各地也有不同的饮食习俗来庆祝夏至的到来，如吃夏至面、豌豆糕等。

“夏至不过不热”，夏至已至，全国大部分地区气温开始持续升高，即将迎来一年中最热的时期。在民间，夏至节气正值夏麦丰收时期，人们通常会庆祝丰收、祭祀祖先，消夏避伏。

夏至面,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,即白昼时间开始逐步变短。夏至吃面是很多地区的重要习俗,俗话说“冬至饺子夏至面”,夏至吃面正当时。

南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方主要是打卤面和炸酱面。夏至这天,北方各家面馆人气很旺,无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很“畅销”。

北方面条，南方混沌。

民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，所以我国很多地区特别是北方都有吃夏至面的传统。

而在南方有“夏至吃馄饨热天不疰夏”的说法，意思是夏天炎热又潮湿，人非常容易长痱子，后来人们就会在夏至这一天吃上一碗混沌，寓意着馄饨一吃，不长痱子。

面条

“冬至饺子夏至面。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区，主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求，而且吃着巧手制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。

荔枝:是岭南一带的人在夏至最爱吃的食物;麦粥和馄饨:江苏无锡人喜欢在夏至早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。

夏至吃什么最好

面条

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

夏至吃什么

1、吃面：北方人讲究在夏至这天吃面，各种类型的面都可，比如汤面、四川凉面、担担面等；

2、蒲丝饼：在江浙绍兴的一些地区，蒲丝饼是夏至必吃的食物；

3、粥：吃麦粥是江苏一带人的传统饮食。

夏至当天吃什么最好

1、吃面：北方人讲究在夏至这天吃面，各种类型的面都可，比如汤面、四川凉面、担担面等；

2、蒲丝饼：在江浙绍兴的一些地区，蒲丝饼是夏至必吃的食物；

3、粥：吃麦粥是江苏一带人的传统饮食。

生菜、凉面。

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。

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