成都老字号怎么申请 新拟认定老字号名单

成都老字号怎么申请

一、老字号申请流程

　　1、提出申请：有关单位根据自身情况填写申报表，并报所在地市级商务主管部门。

　2、资料提交：所在地市级商务主管部门对提交的申请进行初评，确认申请有效的，指导申报单位按照规定格式提交有关资料，并报所在省级商务主管部门。

　　3、调查鉴别：省级商务主管部门组织有关机构、专家对申报单位提交的资料进行调查与鉴别，并提出初步评估意见报振兴委员会。

　　4、认定评审：振兴委员会组织专家对资料进行分析，必要时对有关内容进行现场调研，提出评审意见，撰写认定报告。

　　5、公示：在有关媒体公示拟认定为“中华老字号”的企业和品牌名单，任何单位或个人对名单有不同意见的，均可向振兴委员会提出异议。

吴裕泰谁认定为首批中华老字号

吴裕泰是国家商务部首批认定的“中华老字号”，其茉莉花茶的制作技艺已被文化部列入国家级非物质文化遗产保护名录。先后荣获“全国文明单位”、“质量之光年度魅力品牌”等奖项，多次荣获“中国茶叶行业百强企业”、“中国茉莉花茶十大品牌”、“中国优秀特许加盟品牌”、“北京十大商业品牌金奖”等荣誉称号。

老字号是否全都可以申报非物质文化遗产

中华老字号并不完全等于老作坊、并不完全等于老人艺，也不完全等于传统手工业，所以老字号并不完全等于非物质文化遗产，也不能完全用保护传承非物质文化遗产的理念来保护传承老字号。

比如，中华老字号中的酒类、食品类、生活用品类的某种产品的传统制作技艺因世代相传，有代表性和影响力、有历史和文化价值、有科技价值和社会价值等被认定为国家或省市非遗代表作名录，但许多从事商贸经营活动的老字号尽管信誉好、年代久，但不属于非遗领域。所以并不是所有老字号都能认定为非物质文化遗产名录。

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