马肉好吃吗什么味道 马肉肠好吃吗

马肉肠好吃吗

马肉肠好吃这个肯定好吃。

食材 马肉、马肠（适量）

步骤1、将马肉装在马肠里，并放在事先搭好的木架上。

步骤2、在木架周围用土坯垒起，下方留一个小洞上方用毛毡盖住密封。

步骤3、在木架的下方放入松木锯末、新鲜的松树枝叶点燃。

步骤4、因为松木锯末不易起明火，新鲜的松树枝叶含有大量的松脂和水分也不易起明火，点燃后只是冒烟阴燃。

步骤5、等到马肉和马肠脱水萎缩，表面呈黑红色就熏制完成了。

步骤6、先用开水，大火煮10到15分钟，期间要起泡，一定要用牙签或尖物将其扎破，排出气泡，否则肠身容易炸裂。

步骤7、等完全没有气泡后再换一锅冷水，小火煮两个小时以上或用高压锅压30分钟，煮熟后即可出锅，冷却切片即可食用。

买肉肠很好吃啊，它里面的肉质非常的鲜嫩，嚼劲也非常的好，然后马和马鹿的那个味道非常的浓郁，所以非常的好吃。

马肉和骆驼肉哪个比较好吃

这要看个人的喜好。有些人喜欢吃马肉，而有些人喜欢吃骆驼肉，不过个人认为两种肉在营养价值上基本差不多，

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