面条做为东北人的正餐之一,许多那时候人们用餐很腻了,就会吃面条调整一下口感。像牛肉拉面、豌豆面、杂酱面、香菇面这些,这种广为人知的姓名大部分都能在每个面馆的莱单上看到,再了解但是了。许许多多、各式各样的面馆有许多,而很多面馆每日的运营销售市场将近18个钟头,便于考虑不一样时间段的消费者。像那样运营一天的面馆,倘若每日可以卖到100碗面,那麼店家可以赚要多少钱呢?
面馆,从古到今不曾没落过。虽然今日的大家衣食住行水准逐步提高,但都没有忘掉面条的味儿。一家面馆对设备配置规定并不是高,一些小地区的面馆只能一口冒着热流的锅,一块装满各种各样调味品和面条的木工板,也有多张零零散散的桌椅板凳。就是说那么几种物品,就能构成一家小面馆。而在大一点的地区,面馆一般会有更稳的设计装修和设备厨具。综上所述,一家面馆的资金投入成本费并不是挺大,几万块之内就能够开实体店,因此归属于小型投资项目。
面馆一天的上班时间算作同业竞争中较为长的,像中餐店、火锅品牌加盟店、烧烤摊这些,这种餐饮品牌的客流量集中化在下午或是夜里,真实实际意义上的运营時间只能短短的几小时。只是面馆不一样,面条能够做为大家的早午晚餐,因此面馆大部分都是以早晨运营到夜里,客单量都是较为高的。
生意一般的面馆,一天类似卖到几十碗面;而生意受欢迎的面馆,一天可以卖到几百碗面。一般 一碗面的利润率是一半左右,而一碗面的均值市场价大约为10-12元上下,那麼一碗面的利润率大约在5-7元上下。假如一天能卖到100碗面,一天的利润率就是说700上下。再去除租金、水电工程等附加费,面馆一天卖100碗面是可以挣到上1000元的。因此说,一家面馆要是每日能有平稳的人流量,盈利還是很丰厚的。
一提及“面馆”,人们常常会在前边加个“小”字,更是来源于开面馆的成本费不大,只是一家运营优良的面馆每日的盈利确是十分大的。因此,通常这些不太引人注目的生意,盈利将会比人们想像的要好很多。
假设门店租金每个月2000元(一个社区附近的小门店,面积不过二十平米左右),水电费用800元/月,物料采购3000元,杂费支出1000元,没有请人,就不需要人工成本,合计一个月的支出就是6800元;然后一碗面5元,一天卖100碗,一天的营业额就是500元,月营业额就是500*30=15000元。月利润就是8200元,一年的利润就是8200*12=9.84万。一年接近10万的收入!
开面馆如果一天只有100碗面,一般情况下只能持平,不一定能获取利润。但如果面店很小,房租很低,而且只有一个人开店,一天也能获得两百元左右的利润。
有利润,开一家小型面馆,房屋面积40平方左右就可以,正常情况下二个人干足够了,现在市场价格一碗牛肉面在40元左右,这个价格利润最少30%,如果一天卖一百碗面的话,即流水4000元,利润30%的话,即1200元,所以说,一天卖一百碗面是非常有利润的。
开面馆如果一天只有100碗面,一般情况下只能持平,不一定能获取利润。但如果面店很小,房租很低,而且只有一个人开店,一天也能获得两百元左右的利润。
开面馆一天100瓦,做出来的利润大约在40%到50%之间,因为一个面馆,他的店面需要钱,它的运营电费,服务员材料储存都需要钱
经营面馆的利润计算方法如下:
确定销售价格和成本:销售价格可以根据市场行情和竞争对手的情况来确定,成本包括原材料成本、人工成本、租金等。
计算销售额:销售额可以通过销售量乘以销售价格来计算。
计算成本:成本可以通过原材料成本、人工成本、租金等来计算。
计算利润:利润可以通过销售额减去成本来计算。
一般来说,一斤湿面可以出约300克到400克的干面条。不同的面条机和制作方法可能会影响出面量,但通常在这个范围内。
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