串串香有谁知道？味道好不好？
说起串串香，你引起了我的回忆，我在97年入伍，在成都当兵，逢星期六，星期天可以请假出来，那会儿满大街的都是串串香，伍六七个人围成一桌，一起串串香，两毛钱一串，哎呀，特别香，成都我有20年没去了，我想应该没有以前的味道了，但是成都串串香味道，我是永远都忘记不了的。这一句话回到20年前，取决于你的味觉，...
串串香底料密方？
串串香是重庆人民在美食界另一智慧，很多人也在探索，这么好吃的串串香，底料到底是怎么制作的呢？今天沂蒙山美食就给大家介绍一下，串串香底料的制作配方。牛油20斤、油5斤、郫县酱4斤、辣椒（新一代）2.5斤、花椒2斤、冰糖2两、姜1斤、葱0.5斤。加入花椒粉末，持续加热15分钟带麻辣味飘出。...
为什么很多人喜欢吃串串香？
国外有研究结果表明, 之所以爱辣, 是因为人身体在吃过辣或强刺激的东西后, 会自然分泌出一种类似麻药的成分来抵制刺激, 也是人体自身调节功能的一部分。而这种成分, 会给人带来很舒服的迷迷之感, 所以人们吃上辣的, 就越来越爱吃. 不过个人认为这种说法只能是一部分. 香辣的味道,本身就很刺激, 较其它...