蔚州十大特色美食?

1、八大碗八大碗,是蔚县人民逢年过节、婚配嫁娶、迎宾待客的一种特别讲究的传统名菜。相传宋朝年间,官府家人就用“八大碗”设酒摆宴,招待贵宾。明清时代“八大碗”在蔚州已经盛行。誉为蔚县“满汉全席”,讲究又有面儿。上至官府,下至老百姓,都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的名肴。蔚县八大碗包括:丝子杂烩、扣...

蔚县特产有什么?

蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一。始种植于六十年代末、七十年代初,1995年被省确定为杏扁生产基地,之后被国家林业总局命名为“中国仁用杏之乡”,被省林业局命名为“全省优质仁用杏基地因为粮食作物主要是高梁、谷子和杂粮,所以人们的主食是高梁面糕和小米(谷子去皮)饭。由于在旧社会劳动人民的粮食难以保证...