关于低粉的问答百科

低筋面粉能做什么什么是低筋面粉？

文章目录：什么是低筋面粉？低筋面粉的概念？什么是低筋面粉有哪些？什么是低筋面粉？什么是低筋面粉？低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松...

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低筋面粉能做什么 什么是低筋面粉？

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