郭沫若先生曾即席挥毫，给南园酒家留下了脍炙人口的什么诗句？
始创于1963年的南园酒家，是一家有名的老字号酒家，占地面积约一万多平方米，酒家采用青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计、园内竹林婆娑，鸟语花香，是广州市四大著名园林酒家之一。一代文豪郭沫若先生曾即席挥毫，给酒家留下了脍炙人口的诗句。有42年历史的南园酒家出品以粤菜为主，以潮...
为什么《食神》里比赛最后周星驰煮的是叉烧饭，你怎么看？
按照电影里面的剧情，不管史提芬周最后做什么菜，结果都是输的。因为评审已经被唐牛收买了。而从富丽堂皇的佛跳墙到一碗平平无奇的叉烧饭，其实也是暗合着史提芬周心态的转变，以及他对于人生，对于做菜的态度的转变。同时又卖给史提芬周走私牛肉，让史提芬周的公司彻底破产，而史提芬周也流落街头。...
诱人高档美食大餐图片大全 世界高档美味大餐？
世界上高档美味的菜肴？1.法国菜在世界上的地位非常高，不仅外形精美，而且菜肴丰富，吃法也很讲究。2.意大利的饮食文化非常古老，最早可以追溯到公元4世纪，现在人的意大利菜最受喜爱的肯定是意大利面和海鲜系列。这也是大众化的味道。3.中国饮食文化不仅历史悠久，还有很多菜系，菜里也是色香味齐全的...
《食神》中如果星爷的佛跳墙没有被炸毁，他能打败唐牛的佛跳墙吗？
如果不考虑主角光环爆种的话，星爷的佛跳墙大概率会败。首先，食材方面，星爷佛跳墙食材看样子不如唐牛的品质高，鲍鱼大小色泽，还有那条鱼，星爷好像是普通的海鲈，而唐牛的好像是黄唇，这种富贵菜式，在处理食材手段、厨技上都难分伯仲情况下，食材品质高低基本上可以决定胜负。而星爷只学艺十数天，就算天分高，也会了内...
做一道佛跳墙，买材料得多少钱？
做一道佛跳墙的材料需要多少钱的问题不太容易回答。因为佛跳墙的原料有海参、鲍鱼、瑶柱、鱼翅、花胶、裙边。这些原料的价格比较昂贵，从单方面说它的价值很难说明。海参价格从几百/斤至几千/斤的价格，不是专业人士很难鉴别真假。海参养殖和野生的价格差异也很大，地域的关系，海参的价格也不等。国内的鲍鱼制作干鲍由于...
名菜“佛跳墙”都有哪些食材？
记得小时候看过一部电影，具体名字记得不是很清楚了，是关于美食的，后来还看了一步关于做美食的动画片，那时候就老是幻想着自己又一年也能像电影和动画片中的主角们一样，可以做一手丰盛又美味的佳肴，说不上哪天我能还能做出一桌满汉全席呢，开个玩笑啊，书归正题，佛跳墙是一道非常有名的福建菜，而且佛跳墙还接待过西哈...
正宗的佛跳墙到底奢华到什么程度？
但是说起一道闽菜来可能是无人不知的，那就是大名鼎鼎的闽菜——佛跳墙。就连昨天下午我跟我老婆去逛超市，竟然看到了“佛跳粽”，其实就是一个用了点鲍鱼、海参之类的相对昂贵材料的复杂粽子，但也可见佛跳墙在一定程度上已经快成了“奢华”的代名词了，这次我们就来聊一下，佛跳墙到底奢华到什么程度？而且不只用料珍贵，...
正宗佛跳墙做法是怎样的？
别蒸太久，因为入佛跳墙后还要上锅炖很久。7、牛筋过水后，加料酒、香叶、茴香、桂皮生抽，小火炖到半熟，牛筋可能会炖不烂，所以我提前加工一下，不能多全熟，不然佛跳墙炖好以后牛筋就很烂了。...