泡了3天的黑木耳有毒吗？还能吃吗？
又是一则关于“木耳泡发”的问题，其实归根到底还是由于“椰酵假单胞菌食物中毒”的问题。对于木耳和银耳，浸泡三天的就不要吃了，降低食物中毒的风险。两种食用频次较高的食物，心中牢记“安全处理（食用）”。首先，请拒绝食用自采的的鲜木耳或者鲜银耳，对已经发霉变质的木（银）耳要拒绝，这类物质的中毒几率更高；购买...
生命探秘:让病毒对付细菌
由于抗生素失效，医生已经没法用药物消灭这种细菌，为了彻底消除病菌，医生只能切除感染的组织，清洗心腔，并再次进行一次主动脉弓移植手术。一个名为陈的美国耶鲁大学的微生物学家想出了一个方法：以毒攻毒，用一种实验病毒对付这个细菌。由于细菌被噬菌体裂解后会形成一块一块被称为噬菌斑的空斑。第二天早上,铜绿假单胞...