浦南“硬八样”、云间八大碗……松江的这些饮食文化你知道吗？丨爱申活暖心春
松江的民间饮食属于江南吴越体系，但既不像苏锡那样偏爱甜酸，也不像宁绍那样偏咸。松江人的家常食谱讲究精细清淡，荤素搭配，原汁原汤，不重调料，不喜肥膘大肉，不喜辛辣。以饮食习惯与饮食水平的地区差异划分，松江可分为东北部与西南部两大片，人们习惯称为浦南、浦北地区，东北片的经济和社会发展水平历来高于西南片，...
蔚州十大特色美食？
1、八大碗八大碗，是蔚县人民逢年过节、婚配嫁娶、迎宾待客的一种特别讲究的传统名菜。相传宋朝年间，官府家人就用“八大碗”设酒摆宴，招待贵宾。明清时代“八大碗”在蔚州已经盛行。誉为蔚县“满汉全席”，讲究又有面儿。上至官府，下至老百姓，都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的名肴。蔚县八大碗包括：丝子杂烩、扣...