全聚德，还能代表北京烤鸭吗？
全聚德到底能不能代表北京烤鸭不好说，但是全聚德一直在维护品牌形象，不断加大力度打假全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德公司发现美联公司经营的京客隆横街子...
说几个在北京你最喜欢去的馆子？
坐标北京，本土人士，喜欢美食，经常出入咱北京馆子。想吃烤鸭是去哈德门的便宜坊，那儿的焖炉烤鸭吃起来的口感两字“好吃”。新世界二楼的萃华楼，也是爱去的地方，常点的是芙蓉鸡片，糟溜鱼片，爆三样，也是他家的特色菜。百万庄东口的鸿宾楼清真馆子，芫爆散丹，红烧牛尾，扒肉条，好吃无比。吃涮肉就去鼓楼后门桥边的聚...
北京菜有哪些特色菜 北京最有名的六大特色名菜
今天小编给大家推荐北京最有名的六大特色名菜，接下来大家不妨和小编一起深入了解吧！ 北京最有名的六大特色名菜 一、北京烤鸭 作为北京的特色名菜，北京烤鸭融合了正宗和精致的味道。 四、三不沾 三不沾是北京的特色名菜。 五、卤煮火烧 老北京特色名菜数不胜数，知名度最高的当属卤煮火烧。...
北京烤鸭是怎么来的？
北京烤鸭的祖先是西方的烤鹅。烤鹅技术 被两次传人中国，一 次是在兀朝，一'次是在清朝。元朝时期，蒙古帝国占领了很大的地盘，从 中国的东部，到地中海地区，都是它的地盘。以，西方人如马可波罗可以到中国来。他们 带来了不少西方的文化，包括大炮，也包括烤 鹅。这是因为鸭子是中国的特产。际上烤鸭店就是山东荣成...
海淀区十大美食排行？
北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。...