想加入卤制品行业 收藏这份卤料配方秘方大全
卤味在我们的日常生活中越来越常见，卤味熟食市场的前景也越来越火，很多创业者都看好卤味熟食项目的发展前景，愿意陆续经营卤味小吃店！那些卤水怎么做才好吃呢？市面上的馅饼菜谱这么多，怎么选呢？卤化物是卤水的重要香味源，卤化物又称香料，香料也是药材，也就是平时我们所说的中药，每一种中药都具有其本身的特性，卤...
酸辣粉配方第5部分：几种畅销卤料的制作方法
昨天的小插曲，为朋友准备的酸辣粉配方的第五部分一天后，都说好的不怕晚，大家都不能保证会不会用好的，但至少在实战中出现的，还是有参考价值的。酸辣粉目前已经从重庆的地方小吃，变成了不折不扣的风靡全国的著名小吃，并且随着在各地的落地，催生出许多适合土地的口味风格。但无论口味如何变化，一些畅销的酸辣粉卤料一...
春日美食指南，喜欢就是一定要跟你吃遍泉州这30家店
藏在深巷里的私房菜，环境拥有着闽南特有的古厝怀旧风格，菜品都是老板娘自己研究，有创意的同时又家常好吃。环境日系治愈风，店里的食物、氛围都不错，适合爱拍照的小女生，也适合小情侣约会，正餐、下午茶都有。不论你来自本土还是异乡，也不论你是熟客还是新人，只要到了这，就必然要点上一份招牌炸醋肉，尝尝蔡妈妈的温...