发芽马铃薯中毒症状 为什么发芽的土豆不能吃?吃了会中毒吗?
(2)中毒原因：马铃薯贮藏不当，直至马铃薯萌发或部分变绿，其中狗葵碱大量增加，烹调时又不能去除或破坏龙葵碱，食用后发生中毒。特别是在春末夏初的季节多发。(3)中毒症状：一般在餐后10分钟至数小时出现症状。文章目录：为什么发芽的土豆不能吃呢？吃了会中毒吗？为什么吃发芽的土豆会上瘾呢？发芽的马铃薯的主要...
龙葵素的含量超过20mg／100g，危害人体健康
马铃薯皮变绿后会产生一种叫龙葵素的毒素，龙葵素是一种具有苦麻口感的物质，它主要存在于马铃薯植株的花和叶中，该薯块中龙葵素的含量很少，但如果甘薯块中龙葵素的含量超过20 mg/100g；龙葵素：龙葵素(Solanine)是马铃薯发芽、变绿、溃烂后产生的有毒物质。一类有毒的甾体糖苷生物信头结静晚碱，轮信...
龙葵素的含量超过20mg／100点己当操易谓庆范变g
土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素，如果吃了就会中毒。而清散此薯块中龙葵素的含量很少，所以通常我们食用马铃互料须右委答薯都是安全的。但如果薯块中龙葵素的含量超过20mg／100点己当操易谓庆范变g，就会危害人体健康。每100g鲜重马铃薯中茄碱含量，嫩芽高达500mg，外皮达30～掘敬64mg，全块茎...