猪五花肉怎样做最好吃？
五花肉可以说是猪身上最特别的一个部位，猪的肚子。因为肉质肥瘦相间故而被人称为“五花肉”，而且五花肉的瘦肉部分烹饪久了也不容易柴，口感十分独特。并且五花肉的价格在多种肉类的价格中，属于十分便宜一种肉食。今年年后的这段时间里，我们这里的五花肉才卖到13块钱1斤，相比猪其他部位来说已经十分非常便宜。因此很...
五花肉怎么做好吃？
五花肉怎么做好吃？当然是做成回锅肉啦，众多家常菜还是钟爱肥而不腻、香辣诱人的回锅肉。薄薄的肉片，却藏着说不出的好味道！如何挑选五花肉五花肉要挑选肥瘦相间，吃起来口感更佳。食材准备：五花肉、小米辣、青蒜苗、姜片调料准备：豆瓣酱、生抽、老抽、盐、料酒具体做法：1️⃣五花肉加料酒和姜片下锅煮，去掉浮沫，捞...
德阳有什么特别值得推荐的美食？
德阳美食速览德阳的美食以川菜为主，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味深受大众喜爱。什邡板鸭邡特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子)，系腌卤食品中的精品，历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。连山回锅肉具有独到的特点："肥而不腻、瘦而不绵、...
为啥四川的饮食习惯这么重油重辣？
我是江苏人，也爱吃四川回锅肉，经过多次尝试，终于领悟到了四川回锅肉的精髓，第一就是煮的时间要长，筷子能轻松插入，第二就是煸炒时间要长，把油煸出来！吃在嘴里肥而不腻！豆瓣酱要选正宗一点的，现在有专门的回锅肉酱，感觉比豆瓣酱还要香！...
蒜苗回锅肉的做法 蒜苗回锅肉正宗做法四川？
步骤/方式5放入豆瓣酱和豆瓣酱，放入少许酱油，将五花肉放入锅中煮15分钟捞起。稍冷后切成肉片，倒入热油放入肉片，7炒入料酒，放入老干母炒甜好捞，放大蒜苗盐翻炒，烤好后，放入肉片炒至火过，将大蒜苗的根用刀碾碎，斜切，放入4冷水下锅中放入猪肉5煮，舀出杂质的6葱姜。...