关于大骨汤的问答百科

多吃骨髓真的能够补骨吗？

至于骨髓的好处嘛，有家长说给小孩子吃能补钙、长大个儿；也有老人说，吃了能强身健骨，大补。细长的骨髓真有这么大“魔力”？骨髓里近90%都是脂肪在《中国食物成分表》中，并没有新鲜骨髓各种营养素的具体含量。但美国营养素实验室给出了“生驯鹿骨髓”的营养成分数据：100克鲜骨髓其中84.4克是脂肪，蛋白质是6...