日本料理中，什么菜最好吃？
日本料理的最高境界，是天妇罗。炸虾嘛，谁不会？中国人炸得比他们拿手。这是没有吃到好的。我最先也那麽认为，后来嚐遍日本菜，结论还是天妇罗最为深奥。综合了材料的新鲜、油的品质和温度，做出来的东西皮薄又不腻。日本师傅说「炸」这个观念要改正。天妇罗是将生的食物变成熟的一个「过程」。太多人问我日本的天妇罗店，...
韩国美食有哪些？
每一个国家都有自己独特的街头美食，但可能只有韩国会把街头小吃摊当成电视剧的一种重要场景。看韩剧的时候，经常可以看到剧中男女主人公一起在路边小摊上吃东西的浪漫镜头。韩剧中的帅哥美女看着养眼，而那些小吃也令人垂涎三尺，这些美味，在让剧中男女主人公们填饱肚子的同时，还演绎了浪漫的爱情故事，让人遐想翩翩。来...