关于夫妻肺片的问答百科

史密斯夫妇什么菜

史密斯夫妇指的是夫妻肺片。夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。...