关于屠宰机械的问答百科

为啥现在的猪肉不让自由宰杀买卖呢

为啥现在的猪肉不让自由宰杀买卖呢1997年之前（人民公社时期除外），屠户收猪、宰杀、售卖“一条龙”，生猪可以自由宰杀、售卖。是年12月，国务院颁布《生猪屠宰条例》，翌年开始实行定点屠宰；后又于2007年、2016年两次修订该条例，规范生猪的屠宰与检验检疫。现在，一个区县原则上只保留一家定点屠宰企业，...