带鱼能清蒸吗？
很高兴回答这个问题。人们做带鱼时一般都是用油炸，清蒸的很少。那是人们觉得带鱼是死物、不新鲜，另外感觉它腥味比较重吧。‘其实，清蒸带鱼是最原汁原味的带鱼做法，口感清爽，鲜味十足。<原料>带鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、盐。做法1.带鱼洗净切段。2.带鱼放盆内加葱姜、料酒、盐取腥腌味。3.带鱼...
带鱼有哪些制作方法？
您好，很高兴回答你的问题。喜欢吃带鱼的朋友来看一下带鱼的五种做法，你喜欢吃哪一种呢？带鱼的做法分别有红烧、糖醋、干煎、清蒸和椒盐，现将具体做法介绍给大家。一、红烧带鱼原料：1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）；2、姜片、大蒜、葱均适量；3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌...
在家炸带鱼时，是裹面粉好还是裹淀粉好？怎样炸出来才又香又脆？
在家炸带鱼时，是裹面粉好还是裹淀粉好？怎样炸出来才又香又脆？带鱼肉厚刺少，营养丰富，带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力，老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆女性多吃带鱼，能使肌肤...
带鱼的清洗方法及做法介绍
鱼的制作方法是什么？我会教你洗鱼的方法和做法，希望你记住干净的鱼的味道会更好吃。洗鱼的正确方法和有步骤的鱼的做法1)拿着鱼处理干净，切掉头尾，腌制盐和料酒15分钟。[带鱼的清洗方法和做法介绍]相关报道：鱼鱼的清洗和制作方法01-24...
煎带鱼的家常做法 带鱼怎么煎？
鱼怎么烤？步骤/方式1将鱼洗净，切掉头尾的工序/方式2切断背鳍的工序/方式3切腹清洁内脏的工序/方式4接近脊骨的污血、清洁的工序/方式5用铁丝去除鳞片的工序/切断方式6段的预备步骤/方式7放入鱼段，食盐、鸡粉、葱、料酒、料酒、浸泡20分钟的工序/方式8均匀添加淀粉的工序/方式9用锅烧油，在油热下用带...
带鱼爱上小白醋，鲜味再也挡不住！
对于挑剔的人来说，糖醋带鱼虽然可以借掉腥味， 可惜想要吃出鲜味又是一大难题。寻寻觅觅，翻遍家门口小海鲜的菜单，询问了住在宁波的外婆，了解到 居然还有醋溜带鱼羹这个做法！没有重油重料破坏带鱼鲜味，搭配上白菜的清新爽脆，白醋的醇厚酸味更加凸显出带鱼的肉嫩味鲜。懂的人一眼就会被抓住，毕竟冷热两吃的风味不是...