请问大家认为广州哪间酒家生产的月饼比较好吃？
广州的月饼，销量最好的是“广州酒家”。从事月饼销售行业多年，接触了“广州酒家”、“莲香楼”、“陶陶居”等等许多品牌的月饼。月饼工业化生产以前，这些大牌产品都是一流的广式月饼。但是，随着工业化的到来，月饼的口感已经达不到以前的水平了。我们以前卖月饼，每到一个新牌子的产品，就要切开大家一起品尝，了解该品...
广式月饼皮的做法及配方 广东三大月饼？
广式月饼是中国南方特别是广东民间传统应节食品--中秋月饼的一种形式，是吃饼赏月不可或缺的珍品，以下是广东前三大月饼品牌：一、安琪月饼(中国十大品牌月饼、十大月饼品牌、广式月饼是广东特色美食，法式月饼味道独特；包括杏仁咖啡月饼、菠萝月饼等。故广式月饼制作一直盛放，两广式月饼在中国南方地区，特别是广东、...
中秋节买的月饼，现在还能不能吃？
中秋节到今天才一个多月，也就是37天，当然还可以吃了。因为现在的月饼都经过市场监管和检测过的月饼，所以所生产出来的月饼一般都有一个月到两个月左右的保鲜期和保质期，若果错过了这个时期那就不敢保证了。除了以上合规厂家生产的月饼以外，其它的地方生产出来的月饼就不要吃了，即使怕浪费硬是吃下去当场没事，以后都...