豆瓣酱香浓营养,酱香浓郁,适合烹饪大部分清淡菜品增加口味,不管是炒蔬菜还是煎豆腐,来点豆瓣酱确实好吃很多,而豆瓣酱大家虽然经常用,但并不一定买的对,就好比大家常见的豆瓣酱也分干黄酱和黄豆酱,很多人不懂随便买,结果用起来总是味道不对,其实二者...
说起厦门,岛内和鼓浪屿承载了大部分的眼球。 而咫尺之外的集美,却显得黯淡许多,其实,虽然集美远离市中心,但其实更有闽南接地气的风味。 这里拥有百余年历史的老街道,有许多老店,更有不少花式美食日常。 如果要感受本地古早美食,传说中的无招牌店—...
两者外形上极其容易混淆,特别是拌面端上来的时候,乌冬面制作中如果不加入米粉,他就是普通的中国面条。你现在在超市买到的包装好的乌冬面,如果你从来没见过,很容易认为是很粗的米粉。 那两个有啥区别,首先说乌冬面材料,早期的乌冬面就是面粉和面,加盐...
文|赵新宇 据说,每家兰州拉面50米内都会埋伏着一家沙县小吃,这两个中国扩张最迅猛的餐饮品牌,谁是江湖霸主?2015年4月,兰州拉面发源地青海省化隆回族自治县组织官方考察团专程福建沙县取经,考察“沙县小吃的发展及品牌运作等情况”。 沙县小吃...