关于明太鱼的问答百科

什么是正宗的鳕鱼？

严格的讲，正宗的鳕鱼是鳕形目-鳕科-鳕属下的三种鳕鱼：黄线狭鳕、太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼。黄线狭鳕黄线狭鳕，也叫明太鱼、阿拉斯加鳕、阿拉斯加狭鳕。其主要分布于北太平洋沿岸，日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海、白令海等海域，是世界海洋捕捞量最高的鱼种，据联合国粮农组织数据，2016年捕捞总量为347.6万吨，...