中秋节的由来和过中秋节都有哪些习俗。
上网查查看看，应该可以搜索到………………………………………………………………“中秋”一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，农历八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故称“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，因为秋中第二月叫仲秋，故中秋也称为“仲秋”。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右...
怎么做月饼
材料牛奶50克，椰浆20克，糖40克，生粉10克，黄油10克，鸡蛋1只，细椰蓉20克，转化糖浆、花生油、碱水、低筋面粉。在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子。表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟，稍凉后表皮刷上蛋液，继续烤至饼成金黄色取出即可，完全冷却后的月饼放入密闭容...
月饼的做法 月饼怎么做 酥皮月饼
馅料I 咖喱牛肉：牛肉洗净先切小块，用刀剁成牛肉末。加入黑胡椒粉、泰国红咖喱膏、糖、香油、细蒜末、姜末、葱末等码味，包好保险膜放入冰箱腌制一晚。水油皮面团盖上保鲜膜放在旁边松弛20分钟，此时可以开始做油酥面团。案板上先铺上保鲜膜，分割两种皮，分量：每粒月饼中水油皮22克、油酥皮15克，每分割好一份后...
中秋节干什么呢？
中秋节是中国人团圆的节日，以月寓人，象征人们对团圆的向往，也有圆满的意思。中秋赏月那时文人的特权，赋诗作对，自愉自乐。对于我们，那就是吃月饼，话团圆，小聚会一把，能喝的话，最好喝点桂花酒，如果离家在外，还是给家里打个电话最实在。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一...
八月十五吃月饼，为什么要吃月饼呢？有什么典故和传说？
中秋节吃月饼相传始于元代。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。...
月饼是什么食材制作的？
做法:1 找个大一点的碗，倒入200克的转换糖浆。再加入减水4克200克的玉米油或者花生油都可以。再打入一个鸡蛋。用打蛋器全部搅散开。2 再加入500克的面粉，用手按压避免起筋，按压好后盖上保鲜膜静置两到三小时，静置回一回油。3 五仁馅料共准备900克。五仁馅料里有花生、核桃、葡萄...
月饼怎么做！有会做地求指导？
你好，我是家庭小厨凯子，很高兴能来回答你的问题，我们都知道月饼是象征着团圆，也是拜祭月神的供品，一般都在中秋节食用，也属于节日食品，在过节人们用来赠送亲友。我是内蒙古人，我见过很多月饼，也吃过很多月饼，都不和我们这里的月饼一样，不管是味道，还是形状，下面我来为大家介绍一下内蒙古特殊月饼的做法。这是我...
月饼的做法有什么？
今天来说一下，不用烤箱也用做的冰皮月饼，经过冷藏口感更好哦，首先准备原材料。 原材料：糯米粉：45克 粘米粉：35克 澄粉：20克 糖粉（细砂糖）：50克 色拉油：20克 牛奶:150克 红豆沙：适量 熟糯米粉：适量1.将糯米粉、...