木须肉怎么做？
问题：木须肉怎么做好吃？以前听过岳云鹏和孙越说过一段相声，岳云鹏说：“孙越，特能吃，吃的好，吃了……”一大段话，结果孙越很不屑的说：“就两木须肉哇。”当时就笑惨了，这个木须肉是多么的神奇，岳云鹏说了一大段话，结果就是一个菜。好神奇。那么什么是木须肉呢？木须肉是以猪肉、鸡蛋、木耳等食材炒出来的一道典型...
女子吃泡发三天的木耳中毒，如何预防食物中米酵菌酸中毒？
黑木耳是优质的菌菇类食品，是人体天然保健食品。如今的人都很喜欢养生，我们经常说到的黑木耳就是很好的养生食物，它的制作方式也非常丰富，它能做凉拌菜也可以做炒菜。但是再好的食物都有需要注意的地方。近来报道有几例因黑木耳泡时间过长导致中毒病列？其原因如下:黑木耳在水里泡的时间过长，携带的椰毒假单胞菌会大量...
木耳煮多久几分钟能熟，木耳煮久了有毒吗？
这是个生活常识性问题，很多人不太明白煮多久，一般来说叶片薄一点的煮2-3分钟就可以了，光木耳就是那种发泡后的厚片木耳要煮5-6分钟，木耳煮的时间长，只要不是超长待机，一般不会有毒。木耳的性质是大型食用菌，性质还真的很奇怪，介于动植物之间的一种生态形式，熟不熟没有特别的明确的分界线，调味也难以入味，一...
东莞女子煮食隔夜木耳不幸去世，大家怎么看？木耳怎么吃？
我们在生活中经常食用隔夜黑木耳，虽然没出过什么事情，但这件事情的发生，要引起大家的注意了，隔夜泡发的黑木耳再不敢食用了。食用隔夜木耳，东莞女子引发悲剧5月19日，东莞市松山湖工业区一名34岁务工女子，因食用了隔夜发泡的黑木耳，而出现恶心、干呕、拉黑便等症状，被紧急送到东莞市中医院进行急救，医生诊断为...
你认为水饺哪种馅最好吃？
要说水饺那种陷最好吃，三鲜馅的，一般饭店客人首选多数三鲜馅的，其次是其它馅的。三鲜馅的，也是我前两天刚刚发文介绍的，【好吃不如饺子】。首先我曾经是一个厨师，因其它原因，现在改行做了面点，目前现在是做面点的。论包饺子，调陷怎么也算行家，先上图，看看我们的大锅煮的饺子其中一锅，每天的销售量，是一般家庭一...
木耳泡24小时真有毒吗？
木耳并没有毒，木耳泡24小时也没毒，为何有人吃泡了24小时的木耳致命？告诉你，那是用严重变质的木耳，所以才会致命。就象你吃发霉的花生得了佝偻病，怪花生没炒熟一样。本来已经霉变的木耳，一晒干你就看不出来，用水一泡，各种病毒细菌被激活，你炒的时候又不充分加热消毒(木耳生吃熟吃都是那么脆，分不出生的熟的)...
泡了3天的黑木耳有毒吗？还能吃吗？
又是一则关于“木耳泡发”的问题，其实归根到底还是由于“椰酵假单胞菌食物中毒”的问题。对于木耳和银耳，浸泡三天的就不要吃了，降低食物中毒的风险。两种食用频次较高的食物，心中牢记“安全处理（食用）”。首先，请拒绝食用自采的的鲜木耳或者鲜银耳，对已经发霉变质的木（银）耳要拒绝，这类物质的中毒几率更高；购买...
泡了一晚上的木耳可以吃吗，有何影响？
谢邀!我认为泡了一晚上的木耳，绝对不能吃，泡的时间越长，危险性越大，报纸上经常报道此类中毒事件。为什么不能浸泡过长，超过八小时，会造成木耳微生物细菌繁殖，米酵菌酸增高，都在4o%以上，高温12o度都杀不死这种细菌，凉拌吃中毒更大。所以不管白木耳、黑木耳都不能浸泡时间过长，在八小时以下，一、二小时最好...
木耳的功效与作用 吃木耳的好处与坏处是什么？
木耳是什么意思？吃木耳的好处与坏处是什么？木耳是什么意思？植物名。真正担子菌类木耳族。生于朽腐的树干上。担子果成片状，一边黏在腐木上，表面向上突出。菌丝体生长后，生子实体，形如人耳，径约一公寸，内面平滑，呈暗褐色，外面密生柔软的短毛，呈淡褐色。可供食用。吃木耳的好处与坏处是什么？木耳可以炖菜吃，可以...
云耳与木耳有什么区别？怎么挑选？
木耳有好几个分类，但是其功效差不多：黑木耳，东北小木耳，云耳。云耳可以说就是木耳，只不过一般来讲云耳是高海拔产品，而木耳则是所有长于木头上耳朵状真菌体的通称。云耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。...
警惕！女子吃了黑木耳后中毒，躺进ICU抢救无效身亡
经常看到新闻报道，处理不当会引发食物中毒，木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。米酵菌酸是椰毒假单胞菌在适宜的温度条件下产生的主要毒性代谢产物，耐热，一般烹调方法不能破坏其毒性，食用后即发生中毒。米酵菌酸中毒无特效解药，中毒后会出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛等，严重的会肝昏...
云耳和木耳有什么区别？
首先产地不同：一个是东北产的，一个是产自海拔1800米左右的云南高原。其次产耳的木材不同：东北的黑木耳大多是椴木上生长的，而旭润庄园的高原云耳是选用纯天然用于养蚕的桑树木，不会有农药、化学残留。第三生长周期不同：因为环境因素，高原云耳平均要多生产15天，可多吸取些营养。...
你知道的社会底层劳动者，过着怎样艰难困苦的日子？
多年前的一个朋友，4个孩子，日子过得非常贫穷，家徒四壁，几床被子和衣服一起堆在炕上，唯一的家具就是一个炕桌供几口人吃饭使用，40多平米的房也东倒西歪，全仗着是杆夹泥的房子，墙壁用木头支持着才没有倒，就是这样九八年一场大水又冲个净光。家里经常断粮，好在农村可以去商店赊账，有一年光靠赊挂面维持了将近一个...