高第街56号餐厅椰汁怎么做
主料牛奶135克淡奶油95克辅料吉利丁2片椰浆60克调料绵白糖35克椰奶冻的做法1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀椰奶冻RA.jpg3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右4.放入泡好的吉利丁片，搅拌...
生椰拿铁的“生椰”是什么？为什么这么火？
一年后的今天，“生椰子”的理念还在燃烧。就像甜点/饮料行业的“黄金油”，什么都可以匹配。“生椰子拿铁”、“生椰子奶茶”是基本操作，现在什么“生椰子抹茶”、“生椰子柠檬茶”的组合也大大出现了脑洞。什么是这个超热的“生椰子”？是我们平时喝的椰子水吗？01什么是“生椰子”？“生椰子”确实来自椰子，但不是我...