食品原料小百科:氨基葡萄糖类物质的生理功能

骨密度是骨骼组织矿物质的密度,可反映骨骼的健康状况。临床上一般通过增加钙的含量、提高雌激素水平、增加成骨细胞活力等途径增加骨密度。氨基葡萄糖主要存在于关节软骨中,可促进软骨中胶原的合成,维持关节软骨的正常结构,通过增加成骨细胞中骨桥蛋白和骨钙素的分化,加速骨钙沉积来改变骨质疏松。免疫是人体通过特定的...