水煮鱼，请问下你们是怎么煮的？
首先非常感谢头条用户给我这个回答问题的机会，希望我的回答能帮助到您！我是用户（真味象山）。水煮首先是一个川菜里的做法，类似这样的比方说有，麻婆，泡椒，麻辣等等。鱼其实只是个原材料，我们只要掌握了这一手法，就可以举一反三用牛肉做（水煮牛肉），牛蛙做水煮牛蛙，等等等等，不得不承认川菜还是博大精深的[赞]...
做水煮鱼片用什么鱼好？怎么做好吃？
水煮鱼片，大家应该都是吃过的，但是到底具体怎么做，大家知道吗？今天就为大家推荐——水煮鱼片家常版~水煮鱼片来咯【食材】草鱼、黄豆芽、蛋清；豆瓣酱、花椒、干辣椒、淀粉、大茴、料酒、葱姜蒜、油盐适量1. 草鱼去鳞去内脏清洗干净，.去头取尾和中间的鳍。2. 将鱼肉和鱼骨分离；用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片。...