鲁菜葱爆海参的做法？
你好！我是（周末美食记）很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有帮助。葱烧海参是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，由葱和海参烹制而成，此菜呈酱褐色，海参柔软滑嫩，光泽油亮，有浓郁的葱香味， 食后盘无余汁。海参，又称“海中人参”。葱与海参应属佳配。葱又名和事草，乃辛、温之物，海参虽珍，物性有微寒，以...
有哪些简单易上手的寿司做法？
日本寿司对于不太喜欢西餐口味的人来说，是最容易接受的异国美食。传统的日本寿司可不像看起来那么简单，跟我们一起来尝试真正的传统寿司制作手法吧。选择制作寿司的食材要想将寿司做得正宗好吃，前期的食材选择是至关重要的，每种食材的精心细致挑选才是最后制作寿司成功的关键。 大米 制作寿司对大米的要求非常高，首先...
鲜鱿鱼圈有哪些做法呢？
鲜鱿鱼圈啊！白白嫩嫩的，吃法很多哦！通常情况下，用来油炸，你可以在西餐厅里常见到它，和炸洋葱圈的程序差不太多，不过，毕竟是海鲜，去腥是关键！其实，我的重点不是想说炸鱿鱼圈，因为很多人会觉得油炸食物过于油腻，我的重点是想说一个炒的，但是，话都说到这儿了，就先把炸鱿鱼圈的做法写出来吧！简单说哈！1.鱿鱼...
鲜贝怎么做好吃？
扇贝是一种物美价廉的海鲜，在烟台，扇贝最简单的吃法就是，鲜活扇贝冲洗干净，锅里加一点水，扇贝放入锅里，大火烧开，过一会儿扇贝特有的香味就飘出来啦！打开锅，扇贝壳子张开了，露出来红的膏黄的肉，吃一个，鲜嫩美味！注意别煮过了，煮久了扇贝肉就会变硬变老，口感变差了。烟台人喜欢把大姜拍碎切成末，加一点米醋，...
大闸蟹是清蒸好吃还是爆炒好吃？你一般怎么吃？
大闸蟹以阳澄湖的蟹最为有名，当然黄河口的大闸蟹也是全国闻名的，黄河口大闸蟹EPA（预防心脑血管疾病）和 DHA（脑黄金）含量要比长江流域和辽河流域大闸蟹高。大闸蟹当然是蒸着好吃。具体看步骤吧！首先选蟹很关键，一般我们都选母蟹，为什么呢？因为母蟹有蟹黄，其营养价值高，而公蟹虽然没有蟹黄，但公蟹肉比母蟹...
小龙虾要怎么做才好吃？
麻、辣、鲜、咸、甜五味俱有的几种小龙虾做法在炎热的夏日，来一盘美味的小龙虾加上一杯清爽的啤酒，就是一顿让人难忘满足的夜宵。加入不同植物香料的便成就小龙虾的不同味道，十三香、麻辣……那麻、辣、鲜、咸、甜五味俱有，无论麻辣，还是原味、蒜蓉蒸小龙虾的味道，都一样让人欲罢不能！下面介绍几种好吃的小龙虾做法:...
大螃蟹怎么吃？在家自己怎么做最美味？
谢邀。怎么吃大螃蟹呢？一般的吃法就是放在锅里蒸啦，然后做点姜汁，调点香油酱油醋，蘸着吃。简单省事又原汁原味。比较费事的就是做成菜肴。我看过有人介绍的海边人吃法，直接把螃蟹放到饼铛上不加水直接加热烤熟，也试过，更为快捷方便又美味。我觉得不管任何食材，从它生产出来，到嘴边的过程，时间短比时间长要好得多，...
小龙虾怎么做最好吃？
对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享给大家。今天分享一道蒜香小龙虾，蒜香浓郁，操作简单，好吃又非常下酒。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。食材小龙虾500克红皮蒜200克啤酒半瓶胡椒粉老姜2克盐5克制作步骤1.首先我们准备小龙虾500克，用刷子清洗干...
澳门豆捞贵不贵？
总体来说澳门豆的不算很贵，主要看你怎么选择。2个人吃，选比较一般的海鲜只要200-300内就可以搞定的。给你个建议，如果是自己吃，可以选择座大厅。因为大厅的酱油之类的是免费的。而包厢的是第一瓶免费。第二瓶收费，服务员总是拼命的倒满你的碟子。豆捞是一种美食，起源于港澳，又称香港火锅。豆捞取自"都捞"谐...
大渔铁板烧(龙湖天街店)的西冷牛排好不好吃？
真的很一般，第一次上菜还行，你再要就特别慢， 而且经常给你上的和你点的都不全，好多好点的都得来回催，而且10片三文鱼，就给你上5个， 完了还告诉你可以再加，然后你去加，就反复催 真心失望，红金枪、海参是市场上最差的！除了加吉鱼所有鱼生都不新鲜！烤扇贝非常甜！牛排巨难吃特别咸！奶冻口味还可以。 鲍鱼...
请大神推荐辽宁靠谱的原生态渔村有哪些？
原生态渔村已经不多见了，东港到大连之间有一些海岛，还有很多渔家乐，比如说石城岛、大鹿岛、獐岛、哈仙岛。每年夏天5月初到9月底是辽宁海域的休渔期，这个时间不能去海上打渔人家，但可以挖蚬子什么的。国庆节渔家乐的住客到达最高峰，因为休渔期结束了，各种大大小小的海鲜都可以吃得到啦。东港到大连之间的滨海公路很...
广式早茶都吃些啥？
最爱蒸笼咸点，不好甜食?虾饺：金牌鲜虾饺王（非遗作品），就爱传统虾饺，皮薄馅多，里面满满的鲜虾，搭配芹菜、鲜笋，虾饺里面灌满汤汁；感觉花旗参汤四色虾饺一般，就图片好看，不喜欢参味的朋友慎点；北极贝鲜虾饺里面的北极贝有点韧，不是很喜欢?凤爪：点都德里的凤爪有好几种，个人偏爱蒸笼的那款百合酱蒸凤爪，比较...
新鲜海参怎么做好吃？
首先八鲜姐先介绍一下海参及其功效，然后介绍几种营养做法。海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的...
吃海参有什么好处，你们吃过吗，怎么吃？
谢邀！吃过啊！海参是价格比较昂贵的、营养价值高的海产品。由于价格较贵，对于老百姓来说，经济条件好的，注重养生的，或者是有些身体状况较差的，都会把它带到日常饮食中。但并不是所有人都可以每天去吃的。我也是近几年，除了别人送的，都会去购买一些价格适中的海参，让家里的老人或是自己吃一点。海参之所以营养价值高...
三鲜是哪三样？
这个问题其实在学厨之前也是一直困扰着我的问题。那时候也没吃过什么好东西，老看电视里演的去高级餐厅吃饭都点三鲜汤，心想着，这三鲜肯定味道极美，问老爸，三鲜汤里都哪三鲜啊。老爸说，海参、虾仁、鱿鱼。由此，这三样食材是我那时候对三鲜这个词根深蒂固的认知。那时候是90年代初。后来学厨了，学的是粤菜，貌似粤菜...