你好,我是小艾厨房,很高兴回答这个问题,要说北方带北的名吃,那主要集中在北京和东北,那么最出名的就是北京烤鸭这道菜,还有老北京炸酱面,老北京涮羊肉,老北京爆肚等;东北有东北杀猪菜,东北锅包肉,东北大拉皮,还有当前流行的东北烤冷面…下面我重点...
來到北京,不吃一頓涮羊肉,說不過去。 上幾次來試過東來順、南來順和北來順等等名店,吃完說頂不順,這次去了滿福樓。 涮羊肉吃的,都是冷凍後切片的。用新鮮的羊肉來打邊爐,你試過沒有?在滿福樓就能找到。一隻隻當天屠的羊腿掛在玻璃廚窗中,由大師傅片...
“东来顺”涮羊肉有八大特点,分别是: 1。选料精 “东来顺”所涮羊肉选自内蒙古锡林郭勒盟的东乌旗、西乌 旗的一年至一年半阉过的黑头白羊Q由于当地水甜草嫩,草中又 含有丰富的矿物质,故羊肉肉质细嫩,无膻味。 东来顺坚持秋季 分批选购羊,买来后...
在北京一带,人们爱吃的火锅并不是麻辣鲜香的重庆红油火锅,而是看似清汤寡水,实则暗藏鲜美的铜锅涮羊肉。说到涮羊肉火锅,绝大部分人脑子里闪过的肯定是东来顺这个品牌,因为它有着百余年的历史,名声早已传遍了中国的大江南北,甚至是海外地区。 光...