想开个火锅店，火锅店利润大吗？
做火锅最最重要的是火锅底料。我有两个朋友，A她做火锅生意超级好、火爆。因为她火锅底料选择的好，用新鲜的筒骨、或者海鲜、牛肉、石橄榄、香砂等等还有就是食材用的比较新鲜。还有，火锅现在挺流行自助的。价格可以自己定个适中的。有钱赚，别人又不觉得太贵。...
有些川渝人为什么狂吃不胖呢？
笔者说去过一次重庆，感觉重庆人皮肤真的特别好，胖的人的确也不咋多，但他们的微辣真实受不了，吃过一次后，到哪都是找些粤菜，那为什么火锅还配冰棍呢？我是四川人年轻时长期在重庆做事十几年，让我告诉你有几个原因:. 是川渝人狂吃不胖的原因，只要你吃饭时多吃蔬菜荤菜，喝啤酒红酒，豆奶甚至是冰棍，少吃主食，狂吃...
广州荔湾广场真的是传说中那样的吗？
起初我也觉得不在意，我第一次去时，是朋友带我去吃火锅，当时很多人坐满，吃火锅的过程没发觉什么特别，也没想起这是荔湾广场。。但看到服务员在我旁边收拾桌子时，看到他们的餐具摆放方式，心里发麻，感觉这可能是个邪门的地方，然后才问我朋友这难道是传说中的荔湾广场？放3对也算了，为何要按照神台的方式排一起？以后...
那些年一起追过的女孩！
从前上海滩的火锅店数量屈指可数的时候，说到要出去约一顿火锅，那唯一选择就一定是傣妹！人气火爆了20年！价格实惠了20年！！坚持真材实料了20年！！！！见证了无数人的成长相聚与离别，成为了很多80后心目中的良心食堂！对于小资君来说，这个以性价比取胜的火锅品牌，5周年、10周年、15周年时的照片，年代感...
40岁容祖儿红毯被吐槽，礼服廉价显胖，懒理评价深夜火锅欢乐多
12月9日，有网友在社交平台曝出容祖儿参加颁奖典礼的红毯照片。40岁的容祖儿身着裸色长袖连衣裙，外搭卡其色v领吊带，是今年流行的内衣外穿的穿法。整体装束不似之前红毯造型那般猎奇，甚至被网友吐槽廉价感。透视长袖连衣裙非但没有展现出轻盈感，反而使容祖儿的身材看起来略显粗壮。反观“最美经纪人”霍汶希，一身...
你能接受吃火锅涮猪脑花吗？为什么？
关于这个煮火锅涮脑花的问题，我认为只有真正尝试过的人才有发言权。火锅配菜里有脑花的可能只有重庆和四川地区才会有，当然也不排除其他地方有，只是我在其他地方吃火锅的时候没见过，我并不是一个挑食的人，然而对于脑花却无从下口！第一次吃脑花是在重庆，朋友非得让尝试一下，我心说这有什么，不就跟豆腐脑一样吗？于是...
为什么有些下火锅的配菜总要切成不好夹的滚刀块？
比如吃火锅时，要用到白萝卜，红萝卜、莴笋等柱状的食材，如果顺着长茎切块，会不那么顺手，切成的边块厚薄不均，但如果切成滚刀块基本能做到大小一样了，从而受热均匀，吃时不好夹的话，可以用小漏瓢打啊。或者纯粹切成圆圆的块，这样就好夹上筷子了啊。如果食材本身是块状的，如豆腐，猪红，方形火腿等就只能切成小块状的...
花298元办个充值卡，能连续30天免费吃11道菜，没多想就办了
今天中午和几个朋友一起去曲江海港城吃火锅，刚坐下，服务员就开始推荐充值会员卡，说是店里最新的活动，只要298元办个充值会员卡，就能连续30天免费吃11道菜，每桌也不限人数。几个人看了看免费的菜，还有极品千层肚、牛肉、郡把子这些个硬菜，觉得划算就办了。先点了一波会员指定免费菜，一共11道，有极品千层肚...
想加盟一家火锅店，大概需要多少钱？
既然是问加盟火锅店，那之前肯定就是没有干过火锅店，一般情况下自己以前干过餐饮的不会去想着要加盟。我们做火锅底料供应链，每天接触全国各地的各种老板，这种情况实在是见得太多。餐饮火锅创业本质是什么蜀八爷巫建我个人认为， 火锅餐饮创业其实就是在试错，不断的试错大家都想找到那个通向成功的路径。道路千千条，哪...
成都很火爆的小龙坎火锅跟重庆沙坪坝小龙坎有什么关系？
2018年1月4日，一则爆炸性的消息在川渝吃货圈引起关注，成都小龙坎餐饮管理有限公司在其官网及微博发布“致歉”公告：“小龙坎”商标已被注册，成都百家“仿冒”小龙坎的火锅店需要立即“改名”，否则将会被追究法律责任。 ▲小龙坎老火锅微博截图 ▲致歉信 律师：拒不整改的，将用法律武器维护合法权益！大众点评...
为什么很多人喜欢吃串串香？
国外有研究结果表明, 之所以爱辣, 是因为人身体在吃过辣或强刺激的东西后, 会自然分泌出一种类似麻药的成分来抵制刺激, 也是人体自身调节功能的一部分。而这种成分, 会给人带来很舒服的迷迷之感, 所以人们吃上辣的, 就越来越爱吃. 不过个人认为这种说法只能是一部分. 香辣的味道,本身就很刺激, 较其它...
加盟什么项目比较容易赚钱？
加盟品牌现在很多，行业也很多，就光餐饮里分为很多种类，但作为餐饮行业人，我给你个靠谱的忠告，就是尽量不要加盟太过于特别的，大家觉得新奇，完全没有市场认知度的，这类有两种结果，一种就是一下子很吸引人，市场打开了，生很好，第二种是只是猎奇，两天后热度下去就不行了。但从我们的经验看，第二种可能性最大，太过...
餐饮行业现在可以加盟吗？有什么好的加盟项目？
加盟一定要选择投资小、人工少的项目其实现在餐饮加盟行业不是特别的规范，整体的餐饮投资环境其实并不是特别的好。这段时间餐饮行业受到的冲击还是比较大的，所以做餐饮还是谨慎一些好。当然有合适的加盟项目是可以做的。前提是如果你没有做过餐饮的话，一定要选择用人少投资少的项目。您问到有什么样合适的项目可以推荐？...
加盟火锅大概需要多少钱？
小编个人认为，如果自己有技术炒底料大于够买成本火锅底料大于加盟（不针对和损坏任何模式）。做火锅，最重要的就是火锅底料。关系到店铺的长远利益，是选择加盟还是自创还是外购呢？首先来说一下加盟，例如大品牌，名气高，但是加盟费也是一笔不小的数目，还要押金等等，当然如果你有充足的预算那就另说了。中小型品牌，只...
你吃过海底捞吗？海底捞好吃吗？
你好，很高兴来回答你的问题最开始我了解海底涝是从朋友那里知道，说服务很好，味道不错，说的我立马就想去吃，因为我是很爱吃火锅的，可是我们本地没有海底涝，为了去吃海底涝我专门去了昆明，目的就是两个，第一个就是去我妹妹家玩，第二个就是去吃海底涝。我们去了四个人，到了海底涝店里，排队的人已经很多了，很多人号...