炒青菜要不要加生抽？
青菜是大家餐桌上最常用的绿叶菜，但就是这个最常见的蔬菜，烧起来还是有一定的门道，有些会把青菜炒黄，有些会炒的过生，我这里介绍下我的方式方法。我的步骤如下:1.青菜买来掰开，一片片洗净，然后切段2.把水沥干后还要控干，这个特别重要3.开油锅，油锅要旺，然后青菜直接下去煸4.煸好后，不用放水，因为青菜自...
孩子不爱吃青菜怎么办？有什么好吃的炒青菜推荐？
不知道你家孩子多大？谈谈我家孩子，大的11岁基本没有挑食现象，从小胃口好，吃嘛嘛香那种，看他吃饭让人很有成就感。但是去年有一次中午不知道什么原因不要吃西葫芦，然后我就告诉他晚上只做西葫芦，什么时候不挑食什么时候做别的菜，挑食的苗头晚上他体会后就给他灭了。对于大些的孩子吃青菜的益处他已经知道了，所以不...
为何感觉广州人炒青菜时不会将菜切碎呢？
我当过职业司机，南方各省都跑过，我又有一个不好的习惯挑食，所以我不管到那吃饭点菜都要到伙房看师傅炒菜的。感觉广东的师傅弄菜有点像姑娘绣花，而四川，湖南的师傅炒菜更像表寅。我就站在他身傍叫他别放 辣椒我吃不得辣，他嘴巴说好得!好得好得，右手不停地炒左手就一把辣椒洒下锅里去了。还有一回到乡下去那个青菜一...
如何把青菜炒好？
如何把青菜炒好？我认为如果能够达到以下几点要求，就算是把青菜炒好了。炒出的青菜要符合，颜色翠绿，口感清脆，口味鲜美。下边我就从这几方面向大家详细介绍一下。以一盘炒青菜的量为例:颜色翠绿炒出的青菜要颜色翠绿，首先要选择新鲜的青菜。其次，在炒菜时要用大火炒。大火炒菜温度高，不会破坏青菜里边的叶绿素。如果...
怎样炒青菜好吃？
青菜是家庭饭桌上必不可少的菜式之一，这看起来很简单，但实际操作起来，要做的美味可口并不是一件十分容易的事情，有一些小窍门是需要注意的。炒青菜的用油量稍微比平常烹饪要多一些，因为没有有份滋润的话，青菜就不好看，没有那种嫩绿的感觉。犹如没有各种护肤品滋润的皮肤，没有水盈盈的感觉。其次炒青菜的火候也需要注...
怎样炒青菜既好吃又不会发黄？
炒青菜是我们最常吃的家常菜，但是很多时候我们会发现，炒出的青菜很容易颜色变黄，影响食欲。那么怎样炒青菜不变黄呢？其实，要想炒出又绿又嫩的青菜，需要掌握以下几个小技巧。 炒青菜好吃的技巧： 第一、炒青菜的油量，稍微比平常烹饪多些，没有油份滋润的青菜，也像我们没有各种护肤品滋润的皮肤，没有水盈盈...
炒青菜怎么做更翠绿漂亮？
炒青菜怎么做更翠绿漂亮？蔬菜，是我们一日三餐，比不可少食物，青菜里面含有丰富的膳食纤维，能够让肠道更加健康，如果你不喜欢吃青菜，后果就会跟我一样，认证胖子一名，那么怎么才能炒出好看（翠绿）又好吃青菜呢？下面，语语爸爸美食，给大家分享几个家常实用技巧。1，尽量不要用刀切有个烹饪细节，不知道大家有没有发...
你炒青菜的流程是什么？
你炒青菜的流程是什么？感谢悟空邀请，我是麟大官人，我的回答是：炒青菜的流程其实非常的简单，但是需要注意的技巧却有很多，并且单纯炒青菜其实吃着也会比较单调，如果能搭配上少许的适合的配菜一同炒制，不但味道方面会好吃很多，而且营养补充也会更加的全面。【蟹味菇炒青菜】——特点：鲜香下饭、多吃不腻、做法分析透...