酱牛肉适合选哪儿的肉？有没有酱牛肉的法子？
酱牛肉适合选哪儿的肉？有没有酱牛肉的法子？大家好，我是三餐小家！酱牛肉是源于内蒙古呼和浩特的一道特色名菜，特点是酱香浓郁，口感丰富，吃法上多为切片即食，或是凉拌。那么，酱牛肉选哪个部位的肉比较好呢？当然是牛腱子肉，特别是牛前腱，肉内富藏细筋，软硬适中，纹路规则，最适合做卤味，然后是牛窝子，最后的就是...
炖牛肉和酱牛肉做法有什么区别？
说起牛肉，那可是常见肉类中的“扛把子”，有着“肉中骄子”的美誉，其价格也是众多肉类中的佼佼者，常常被人们打趣道：“顿顿吃牛肉，啥条件啊？家里有矿啊！”。虽然牛肉的价格略贵，但也阻止不了人们对牛肉美食的追求，琢磨各种各样的做法嫣然已成为生活中的一种乐趣。今日解读 炖牛肉和酱牛肉做法有什么区别？营养小贴...