关于白水煮蛋的问答百科

白水煮蛋要煮多久才熟？

水煮蛋时间表如何煮出不同成熟度的水煮蛋：3到4分钟:蛋白刚刚成形，蛋黄还是液体状态，剥壳时要特别小心；6到7分钟:蛋白完全凝固但很柔软，蛋黄半熟；9到10分钟:蛋白呈固体，蛋黄中心还有一点点生；12分钟以上:蛋白蛋黄完全熟透，蛋黄口感偏干。另外，冰箱里拿出来直接就丢沸水里容易破裂。鸡蛋煮多久最好呢？...