二锅头都是纯粮酒吗？
二锅头是一种历史悠久的白酒，但是发展至今，由于各种现实的原因，其性质发生了很大的变化。二锅头，顾名思义取的第二锅头酒，曾经是人们认为质量最好的一段酒。当然曾经的二锅头都是真正粮食酿造的酒，因此也身负盛名，自清朝时期就是远近闻名的白酒。由于业绩的压力，以及曾经历史的原因，很多低端的二锅头酒基本都是采用...
喝不同度数的酒究竟有什么讲究，酒业工作者为你揭秘。
我国漫长的历史文化当中，酒和酒文化占据着重要地位。酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。几千年的发展下来，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、53°、60°等不同度数白酒。老李身为茅台镇人也是尝试过不少的不同度数的酒。成品酒的酒度普遍高于50°，一般为55一65°，近年来发展的...
食用酒精是什么制造的？饮用了食用酒精勾兑的酒对人的身体危害大吗？
对白酒知识有点了解的酒友应该都知道，不管是中国白酒还是外国蒸馏酒，其中的化学成分都不神秘，通过精密的检测分析就可以获得结果，包括种类和含量。其中任何一种成分其实都是不难独立获得的，而且价格还不贵，所以如果用食用酒精勾调白酒时足够用心，勾调出来的白酒与固态法酿造的白酒在成分上可以做到差别不大，因为成分...