关于白鳝的问答百科

有道菜叫猛龙过江怎么做？

猛龙过江的做法：原料长江白鳝20冬瓜切大8克，京葱、鸡油、陈皮、双蒸酒、劲霸鸡油、腐乳汁、花雕酒、姜汁酒、盐、白糖、味精、鹰粟粉各适量做法 1、将白鳝宰杀后去骨，改花刀，冲水。 2、把所有调料调匀，放入改好的白鳝腌制35分钟，上笼蒸8分钟，加京葱丝，淋热鸡油，装盘即成。创新说明把土鸡油、劲霸鸡...