布丁怎么做好？
百分百成功的布丁方子，细腻质地美妙滋味，再不怕宝宝挑食布丁是英语pudding的音译词，是一种英国的传统食品，受到了很多小朋友的喜欢。是一种半凝固状态的甜品，主要原料有牛奶、鸡蛋、果肉等。市售的不管是布丁，还是果冻，都会用到凝固剂，像明胶粉、鱼胶粉、琼脂（洋菜）、吉利丁片、慕司粉、果冻粉、布丁粉等，...
怎么做焦糖布丁？
配料：布丁液配料：牛奶250ML，细砂糖50克，鸡蛋2个(100克)，香草精少许(没有可不放)焦糖配料：细砂糖75克，水20ML烘焙：165度，35分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)制作过程：1、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换...
电饭煲可以蒸蛋糕吗？
关注好奇心食堂，探味不打烊~想给宝宝做蛋糕却没有烤箱？谁说做蛋糕一定要用烤箱呢，家家必备的电饭煲就能成就你的蛋糕梦~电饭煲蛋糕超详细做法：食材：A. 蛋黄面糊制作：鸡蛋5个、细砂糖10克、色拉油40克、纯牛奶40克、低筋粉85克、B. 打发蛋清制作：鸡蛋清5个、柠檬汁8滴、细砂糖35克做法：1、首先...
焦糖布丁的做法？
焦糖布丁原料：焦糖：砂糖100克、水25克。布丁：鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许。焦糖布丁的做法：1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；2、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；3、将焦糖倒入布丁模底部；4、在鸡蛋中加入砂糖；5、混合均匀；6、牛奶加热，放入香草精，煮至微沸；7...
焦糖炖蛋如何脱膜无损坏？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！最近几年，焦糖风味的甜品也是大受欢迎，比如说焦糖奶茶、焦糖玛奇朵、焦糖酸奶等蜂蜜饮品界，都为焦糖别具特色的口味所吸引。焦糖布丁（炖蛋）作为一款经典甜品，也是很多伙伴的心头好！ 但是有些朋友在制作焦糖布丁（炖蛋）的时候，会...
奶油霜和奶油的区别 奶油霜的优缺点？
主要采用黄油和糖粉制作，也适用于口感浓郁的黄油蛋糕、重奶酪蛋糕的装饰，用电动打蛋器均匀搅拌混合物，再次用电动打蛋器均匀搅拌，制作蜂蜜15克蛋黄奶油的过程：将蛋黄、糖、淡奶油、牛奶放入锅中，搅拌至蛋黄温度冷却至手不热的程度。(注意不要让蛋黄沸腾，只要搅拌到奶油变得光滑细腻的状态就可以了，但是用打蛋器搅...
二砂糖是什么糖？是黄糖吗？
二砂糖是就是指蔗糖第一次结晶后所产的糖，具有焦糖色泽(微焦黄)与香味。又名赤砂糖、红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等。含有较多的营养素及微量元素，具有一定的保健功能。如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖，以颗粒细密为佳，因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解，如蛋糕成品内仍有...
朱古力慕丝 Chocolate Mousse
其实一直好想整用cream做既甜品，但无奈地我在美国找不到Whipping cream，所以我好努力上网找资料，终於发现原来Heavy Cream一样可以打起做甜品，所以就急不及待即刻出街买盒来做甜品！ 3. 朱古力用热水坐热溶化，备用。 9. 朱古力中加入已雪冻的Cream，轻手拌匀。 ...
原神：“快照机制”明改引争议，砂糖厨暴怒，2套打法荣光不再
这不是坏事，反而自钟离事件后，每名新角色在数值上起码不会拉跨，然而诸多认真练角色的玩家逐渐发现深渊似乎变得“没那么难了”，在日复一日深渊、副本、日常周常BOSS之余，巨佬们甚至开始了“突破伤害上限计划”，以莫娜、温迪为首的猴戏打法占据论坛头条，这真的合理吗？首先引入原神快照机制——角色在施放技能的瞬...