东来顺糖蒜做法?
很高兴由本人沈阳吃货小疯子为你解答。首先买来新鲜的大蒜,先剥外皮,卖菜的大哥告诉我先晾一会,蒜会更脆。剥了皮的大蒜白白嫩嫩的,凉了会,拿盐水泡上。先把蒜捞起沥水。超市采购白醋和白糖,买了3斤8两的大蒜,剥净多少没称,买了5瓶500ML的白醋。把玻璃瓶买来洗净用开水烫一下杀菌,倒扣沥干。随便啰嗦一句,...
“东来顺”涮羊肉有几大特点?
“东来顺”涮羊肉有八大特点,分别是:1。选料精“东来顺”所涮羊肉选自内蒙古锡林郭勒盟的东乌旗、西乌 旗的一年至一年半阉过的黑头白羊Q由于当地水甜草嫩,草中又 含有丰富的矿物质,故羊肉肉质细嫩,无膻味。东来顺坚持秋季 分批选购羊,买来后还要先在北京城外专门的羊栈上养上半月二 十天,经过精料饲养,把羊圈...