关于红烧鲤鱼的问答百科

红烧鲤鱼和什么菜一起烧更好？

红烧鲤鱼和腐竹一起烧最好吃。准备鲤鱼一条，将鲤鱼去除内脏和鱼鳃，不用刮去鱼鳞，鲤鱼的鱼鳞是软的，可以吃，处理好的鲤鱼在两面鱼身各划三刀，然后将鱼沫上少许盐和鸡精再加入少许料酒腌制十分钟，腐竹切段，锅中放油烧至五成热，把腐竹倒入油中炸至起泡捞起，然后再倒入备好的温水中浸泡十五分钟，捞起沥干水分备用，准...