宁夏红焖羊肉做法？
主料:胡萝卜50g、羊肉200g配料:花椒1g、香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g，白砂糖5g、生抽3g、盐2g翻炒；做法:1、胡萝卜切滚刀块，羊肉切片；2、起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫；3、起锅放入食用油5ml，放入花椒，香叶、葱段、姜片、蒜瓣，放入羊肉、白砂糖翻炒均匀；4、加...
广式红焖羊肉正宗做法？
1、羊肉洗净沥水备用。2、水中加盐，放入羊肉泡半小时。3、生姜、大蒜切片，大葱切段装盘。4、干红辣椒切碎，装入小蝶备用。5、泡好的羊肉再洗两次沥水备用。6、锅内下葱姜蒜爆香，加卤料炒香。7、加入羊肉炒变色至羊肉没水分。8、加料酒、豆瓣酱、酱油炒匀至每块肉都粘满豆瓣酱和酱油，加水。9、加入干红辣椒，大...
红焖羊肉怎么做？
红焖羊肉的做法是怎样的？怎么做才好吃？大家好，我是麟大官人，我的回答是：一道味道正宗的“红焖羊肉”其口感是筋道爽口、香辣回甜的，吃着味道比较符合南方人口味，而目前火爆流行起来的红焖羊肉做法其实并不正宗，但是它的味道可以让更多人接受并喜欢，因此如果光是从做的好吃做的让更多人喜欢这一点来看，红焖羊肉的做...
红焖羊肉用什么香料好？
做法如下：用料 羊排一扇、大葱4根、姜10片、郫县豆瓣酱4勺、牛油火锅底料1小袋、老抽4勺、红枣5颗、枸杞一把、冰糖15克红焖羊肉（不是祖传无比正宗）的做法 羊排剁大块（比较费力）剁了以后要注意清洗和浸泡。大锅烧水，开水放羊肉焯半熟，飞沫后下葱姜。而后控干水分。宽油放菱形葱段姜片，葱至少两棵。炒...
曲靖红焖羊肉正宗做法？
买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。1胡萝卜切滚刀块，洋葱一部分随意切大块，一部分切成小块备用。2将羊肉入沸水锅中，焯至至色变白后捞出用温水洗净。3锅中放适量油，加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。加入焯好的羊肉翻炒，加入适量料酒。4加入两个八角，...
红焖羊肉做法老饭骨？
1.先把干香菇和海米用清水冲洗一下后浸泡。2.炉灶上做上半锅水，先将带点肥肉的养里脊肉切成大块，放入已经煮开的水中，水里加入一勺黄酒，煮三四分钟后捞出备用。3.一个洋葱，一大半切成大块，余下的切成丝。4.起锅，锅热后倒入油，煸炒洋葱丝，炒出香味后放入郫县豆瓣酱，炒酱的时候火要小，火大容易将辣酱炒糊。...
西北红焖羊肉做法？
食材准备约5000克重的公山羊1只， 辣酱450克 ，红酱油200克 ，料酒500克， 胡椒粉5克 ，大料10克 ，三奈3克 ，肉桂15克 ，丁香2克 ，草果5～6枚， 白蔻3克 ，小茴3克 ，砂仁3克， 陈皮4克，香叶5克 ，红枣50克 ，枸杞15克 ，孜然20克， 姜块100克，大葱250克 ，...