关于肠衣的问答百科

香肠怎样灌？

临近过年，各种美食都纷纷出现。小时候最期待的就是灌香肠，一方面是可以玩，一方面就是感觉离压岁钱又近了一步。不过香肠大家一般是买着吃，很多人都不会做，今天就来分享一下平常大家买的香肠是怎么灌出来的。香肠由两部分构成，一部分是肠衣，一部分是肉馅儿。肉馅儿精选肥瘦比例3:7的肉切成条状备用。灌香肠有些地方...