关于艾叶煮鸡蛋的问答百科

艾草营养价值丰富，艾草有什么功效和作用，有哪些食用方法？

艾草有很高的营养价值，是一种非常有特色的保健蔬菜。新鲜的艾叶被用来制作各种美食、点心、食品配料以及艾草茶，包括艾糍粑、木薯艾糍粑等。艾草以叶入药，临床上常用于治疗吐血、月经过多、经寒不调，主要疗法有艾熏、艾灸等。现代研究表明，艾叶主要含萜类、黄酮类、多糖、多不饱和脂肪酸、粗纤维、蛋白质、微量元素、维...