鱼翅的家常做法

鱼翅的家常做法
主料:花胶(3个);鱼翅(2片);虫草花(20克);猪骨。虫草花去掉根部的杂质。...

做一道佛跳墙,买材料得多少钱?

做一道佛跳墙的材料需要多少钱的问题不太容易回答。因为佛跳墙的原料有海参、鲍鱼、瑶柱、鱼翅、花胶、裙边。这些原料的价格比较昂贵,从单方面说它的价值很难说明。海参价格从几百/斤至几千/斤的价格,不是专业人士很难鉴别真假。海参养殖和野生的价格差异也很大,地域的关系,海参的价格也不等。国内的鲍鱼制作干鲍由于...

正宗的佛跳墙到底奢华到什么程度?

但是说起一道闽菜来可能是无人不知的,那就是大名鼎鼎的闽菜——佛跳墙。就连昨天下午我跟我老婆去逛超市,竟然看到了“佛跳粽”,其实就是一个用了点鲍鱼、海参之类的相对昂贵材料的复杂粽子,但也可见佛跳墙在一定程度上已经快成了“奢华”的代名词了,这次我们就来聊一下,佛跳墙到底奢华到什么程度?而且不只用料珍贵,...