蒜蓉茄子最正宗的做法王刚？
食材：茄子，瘦猪肉，蒜蓉，芹菜粒，生粉配料：腌料：1、盐、生粉、水、油、胡椒粉、少许。调味料：老抽2勺，糖、盐各1勺。1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；3、用1勺热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将茄子放入，再注入调味料煮滚。4、生粉用2勺水调匀，倒入...
蒜泥茄子应该放多少蒜呢？
蒜泥茄子的佐料有大蒜、盐、生抽、鸡精、香油、十三香和陈醋。；做法如下：；主料：茄子300g；佐料：大蒜、盐、生抽、鸡精、香油、十三香、陈醋适量。；步骤：；1、茄子洗干净切成大片。；2、把切好的茄子放入蒸屉大火烧开，转中火蒸至软烂。；3、把茄子取出过凉水，冷却备用。；4、把大蒜去皮，洗干净备用。；5、...
腌蒜茄子的秘方是什么，怎么做？
腌蒜茄子的季节，早市上专门挑选小茄子买的，多数都是要腌蒜茄子的人，北方人家不做点有自家特色的蒜茄子，真不算会腌菜的人。蒜茄子，是北方人欲罢不能的小咸菜，有人即便是在南方生活多年，也“忌”不掉，特别好（hao)的一口儿就是蒜茄子。我单位的王姨特别爱吃蒜茄子，她腌的蒜茄子非常受欢迎，每年她都会做很多分发...
蒜泥茄子的做法？
制作食材茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。蒜泥茄子制作流程1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3、将调味汁倒在茄子上即可。做法二微波炉做法制作食材圆茄子一个、蒜泥少许制作流程1、...
什么家常菜最好吃？
微波肉沫茄子哈喽哈喽~我是HIME白日梦想家！就想每天坐在家白吃白喝还能做白日梦的“坐家”！也是喜欢鼓捣美食的90后单身狗，喜欢收藏、实践各种很棒的菜谱！分享我的菜谱，对口味的盆友可以点赞、关注下哈！要说家常的菜肴呢，茄子也是占有一席之地滴！分享一道微波炉茄子的做法~...
蒜蓉茄子的酱汁怎么调？
制作：1.先将长茄子去皮;2.切成片后放入锅中，大火蒸八分钟;3. 准备好蒜泥， 花生碎，小葱， 红辣椒等原料;4. 用筷子能很容易一插到底就表示蒸好了;步骤 1茄子洗净整个下锅蒸熟（15分钟左右）步骤 2准备切好的蒜末，调入酱油、醋、盐、鸡精，热锅倒油熟至七八成，倒入调好的料汁碗中。步骤 3点击查...
朋友，您那里有地三鲜这道菜吗？都是用什么食材呢？怎么做的呢？
说起地三鲜这道菜我都有过笑话、其实地三鲜这道菜属东北菜、当时我也不懂、因我是做川菜的、有次在我开的餐馆来了位东北人、他问我有没有地三鲜、我说没有、听都没听说过、他们饭也没吃转身走人、我明明开的川菜馆、他非问这道菜、我想这道菜一定很出品好吃、于是我见东北人就问地三鲜这道菜、其实地三鲜就是、土豆、茄子和...
蒜泥茄子最简单的做法？
食材茄子 2个 、大蒜 半头 、醋 20克左右 、香油 适量(3克左右) 、味极鲜酱油 15克左右 、蚝油一小勺 、白糖 8克左右 、盐 适量。方法/步骤1、茄子洗净对半切开。2、不锈钢锅里加水烧开，把茄子放进去，对半合上，这样蒸熟了茄子里面也不会变颜色，盖子盖子大火蒸10分钟左右。3、蒸熟以后里面...
地三鲜的做法,地三鲜的家常做法,东北地三鲜？
东北地三鲜的做法：1.准备好主要食材。2.茄子最好不要用刀切，用手掰成块。土豆用刀别一下一块一块的，大辣椒用手掰开，其实道理是一样的，这样做的菜好吃，这样没有铁锈味道。3.冷油下锅炸土豆块，不断的翻动一下，炸的色泽金黄就可以捞出来备用。4.茄子很吃油，事先用清水冲洗下，这样不会吸油，免得吃的时候油腻...
蒜茄子最简，好吃的做法？
食材主料茄子500g大蒜100g辅料味精适量盐适量香菜适量 步骤1.材料：茄子500g、大蒜50g。2.把茄子洗净，去蒂。把茄子放入蒸锅中。3.上汽后蒸15分钟左右，一定蒸至熟烂。4.然后拿出放凉备用。5.大蒜去皮。把剥好的大蒜拍碎。6.再放入蒜缸中捣成蒜泥，另外在捣蒜的时候要加一些盐和味精，这样捣...
天津大渔铁板烧拿哪家银行卡结账便宜
材料茄子，葱，大蒜，肉馅，油做法1.茄子斜片这种花刀，两面都打花刀2.起油锅，茄子放入炸熟捞起。3.炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。飞完水后，将茄子捞起，沥干水分。4.铁板刷层油，把茄子放上面，放到火上烤(当初花了十来块钱买了这铁板，还用它烤过五花肉和鱿鱼，真是物有所值啊)。5....
蒜泥蒸茄子怎么做？
蒜泥蒸茄子做法：1、洗切茄子：茄子洗净去皮,对半切开,切上十字花刀,装盘。2、制作调味汁：大蒜切末，葱切葱花，红辣椒洗净切粒；把蒜末、葱花放入碗中,加入生抽、盐、芝麻油拌匀,制成调味汁。将调味汁浇在茄子上,撒上红椒粒。3、蒸茄子：茄子放入烧开的蒸锅中,盖上盖,用大火蒸10分钟至熟透。4、淋热油：取出...
蒜泥茄子能加鸡精粉吗？
可以，鸡粉、味精都可以根据自己口味调入，下面介绍一下具体做法:用料:茄子2个，熟食用油2勺，蒜瓣5瓣，小葱适量，醋1勺，白糖1勺，生抽2勺，耗油2勺，盐4克，鸡粉或味精4克做法:1.茄子洗净竖刀从中间切开，放入蒸锅2.隔水蒸10分钟3.准备酱料：大蒜切末，小葱切末，放入空碗，调入盐、耗油，生抽和醋，...
蒜蓉茄子怎么做好吃？
茄子是人们餐桌上常见的食物，其含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物，及钙，铁，磷等营养物质。其具，清热解毒，抗衰老，保护心血管，降血压等功效。茄子有很多种做法，可热炒，可凉拌，因其营养丰富，价格合理，简单易学，好吃而深受人们的喜爱，下面我就来和大家分享一下蒜泥茄子的做法，希望你们能喜欢。1：取...
地三鲜家庭版怎么做？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！地三鲜从字面理解就是地里长出来的三种鲜美食材，这三种食材就是分别就是青椒、土豆和茄子，不知道是哪位大厨还是农村巧妇发明了这道菜，能让三种普通又常见的食材混合在一起做成一道口感鲜明、鲜香可口的下饭菜。但是我个人不是很喜欢吃土豆，所以这道菜中的土豆我换成了长豆角...