茶叶中的泡泡，对人的身体有害吗？
日常泡茶叶，特别冲头泡茶的时候，在沸水的激荡下，茶水表面表面常会浮着一层“泡泡”。有人将它视为污垢或农残，泡茶的时候都会习惯性的把它抹去，其实这是一种误解。其实，那层泡沫是茶叶中的茶皂素，又名茶皂甙，对人体无害。科学实验证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在冲泡茶过程中，泡茶时产生小泡泡，实属正...
茶汤里为什么会有泡泡？
很多人在喝茶的时候会看到茶汤里有泡泡，开始担心是不是洗涤剂呢，茶叶表示很冤枉。这些泡泡和洗涤剂、农药什么的没一丁点关系，纯属于正常现象。有泡泡出现是因为茶叶里含有茶皂素。这种物质还被视为茶叶的精华所在。古人将茶叶中的泡泡赋予了诗意的想象。那茶皂素是什么东西呢？它其实是一种皂苷，被广泛的应用于洗发产品...