乳饼面 [食品]乳饼一个,切作豆子样。 [主疗]脾胃虚弱,赤白泄痢。 [方法]用面拌,煮熟,空腹食之。 生地黄鸡 [食品]生地黄半斤、饴糖五两、乌鸡一枚。 [主疗]腰背疼痛,骨髓虚损,不能久立,身重气乏,盗汗少食,时复吐利。 [方法]先将鸡...
酱牛肉是一道很受大众欢迎的下酒菜,今天题主的问题是“酱牛肉哪个香料最提香?”我将从以下几个方面谈一谈我这对这个问题的几个观点,供大家参考。 酱牛肉选用牛肉的哪个部位制作最好?酱牛肉要想做得色香味俱全,选择用什么样的牛肉是关键的第一步,我们在...
卤味浸入到肉里的方法是两腌一卤。 1、先准备腌卤料。草豆蔻3克、白芷克、山柰3克、白豆蔻2克、小茴香4克、桂皮4克、丁香1克、肉豆蔻2克、香叶2克、罗汉果2克、八角8克、花椒2克、甘草1克,香茅草2克、草果2克、良姜2克等,把上述1/3炒香...