家常豆腐怎么炖？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?豆腐是我国传统的食品，有生津止渴、清热润燥、调和脾胃等功效。豆腐可以和许多食材在一起炖制，下面介绍一个西红柿炖豆腐的做法。用料：北豆腐、西红柿、盐、番茄酱、葱、蒜、白糖、花生油。一、豆腐冲洗干净，切小块。二、锅中加水，放一小勺盐，水开放入豆腐，焯一、两分钟后捞出，控...
泡泡水怎么用？
你好！自己在家中做泡泡水时，需要准备杯子，两个袋泡茶一袋，另外再准备适量的白糖开水和洗涤剂，在一个杯子中倒入准备好的开水，然后放入袋泡茶，在另外一个空杯子中放入适量的白糖，然后放入适量洗涤剂，再把冲出的茶水直接倒入里面，用筷子搅拌均匀，这使自制的泡泡水就已经做好，这样做出的泡泡水在吹泡泡时大而且不容...
猪蒸肉怎么做？
猪蒸肉有两种，一种是扣肉的做法，做法稍微繁琐些。另一种是蒸肉的做法，特别简单，用调料一拌一蒸即可。这两种做法的都特别好吃，不知道题主需要的是那种。正好这两种我都会，就都说一下做法吧。第一种：扣肉的做法【食材】①、五花肉500g,②、干豆角50g，③、酱油20ml, ④、生抽10ml, ⑤、香叶，白芷...
宫保鸡丁是一款餐桌上比较常见的菜品，怎样才能把它做好呢？
宫保鸡丁确实是家常菜中比较常见的一道菜，想要做好，可以试试我的做法！宫保鸡丁首先准备材料：鸡胸肉，大葱，花生米，辣椒段，盐，生抽，老抽，醋，糖，姜汁，蒜泥，鸡精。淀粉水，花椒粉，白胡椒，料酒，准备好后将鸡胸肉用刀背拍打一下，切成丁，在切好的鸡胸肉中放入料酒，油，白胡椒，盐，淀粉，搅拌均匀后腌制入味，...
豆腐有几种做法，说说你们最爱吃的一种豆腐，怎么做？
你好，我是老男孩小石，很愉快的回答你的的提问。豆腐几种做法，菜名就不一一细说了，即了解有上百种做法。在亚洲，几世纪以来豆腐一直是主要菜品，发展到现在，经过大厨的演艺出各种各样的美味佳肴。老男孩就介绍一款有历史的豆腐做法：朱洪武豆腐，老男孩特别爱吃。材料准备：老豆腐400克，五花肉150克，虾仁120...
南瓜饼不塌的做法是什么？
南瓜是个好东西，其中含有许多对人体健康有益的成分。用南瓜做成的南瓜饼营养丰富，味道一级棒。不光大人们爱吃，孩子们也是很喜欢吃的。但不知为什么，我总是觉得超市里卖的不如自己做的好吃，，感觉就像少了点什么，但又说不上来。路边摊的实在是不放心吃，锅里的油都不知道反复使用多少次了。如此一来，就只有自己动手在...
猪五花肉怎样做最好吃？
五花肉可以说是猪身上最特别的一个部位，猪的肚子。因为肉质肥瘦相间故而被人称为“五花肉”，而且五花肉的瘦肉部分烹饪久了也不容易柴，口感十分独特。并且五花肉的价格在多种肉类的价格中，属于十分便宜一种肉食。今年年后的这段时间里，我们这里的五花肉才卖到13块钱1斤，相比猪其他部位来说已经十分非常便宜。因此很...
怎么炖排骨好吃？
走在北方的街上，冷风会毫不留情的吹在脸上，唯有路边摊的糖炒板栗给人丝丝香甜给人以安慰，听说栗子有养胃补肾强身的奇特效果，笔者家里的冰箱囤积了一点排骨，正好可以来个栗子炖排骨补一补，两种特色食材味道互补，那感觉肯定是美美的！~~~~接下来我就分享下具体操作步骤。 食材准备：精品的排骨2根、适量的板栗、...
炖鸡肉加啤酒味道好不好？
你好，我是好吃的黄师傅，很高兴来回答你的问题。炖鸡肉加啤酒的效果跟料酒一样，都能起到去腥增香的作用。很多酒类只要使用得当，都可以达到很好的去腥增香的效果。比如一些腥味特别重的肉类，用高度白酒去腥就能有很好的效果。在制作牛排的时候，有的人还用红酒来去腥增香。如果是一般的肉类，料酒、啤酒、花雕酒等等都是...
土豆炖排骨最正宗的做法？
材料 猪肉排骨1公斤、土豆4个、大葱2根、水6杯、大蒜4颗、生姜1块、酱油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。 制作方法 1.猪肉排骨最好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的猪血。 2.在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下之后，倒掉里面的...
怎么用电饭锅和普通面粉做蛋糕？
一、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。二、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。三、用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）四、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐和一勺糖。五、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢...
怎样用电饭锅做蛋糕？
其实，做蛋糕有很多种做法，我经常用的就是平底锅，蒸锅和电饭煲，如果家里实在没有烤箱，或者烤箱用得少，不用买也行。电饭煲既可以蒸米饭，又可以做蛋糕，两全其美。我经常自己在家做，各种方法都尝试。食材：鸡蛋4个面粉适量食用油20g牛奶100g酸奶100g绵白糖20g如果你喜欢吃其他口味的，你可以任意加，比...
排骨炖土豆怎么做？
看见排骨炖土豆这个菜名，我就有种要流口水的冲动，没错，这道菜是我最爱的菜之一，咸鲜、多汁，下饭。做这道排骨炖土豆，首先先选择排骨，一般在家的话我会用肋排或所谓的腔骨，前者相对肉整且多，后者肉虽说少点，但吃起来也是不错的，如同吃羊蝎子，地道得很呢。不管用什么骨头吧，烹制方法都是相同的。主料：排骨二斤...
绿豆粉是散的如何成团？
制作绿豆糕，平时会选用绿豆粉，或者是干的绿豆直接来制作，绿豆粉制作就比较简单了，它可以与糯米粉和蜂蜜等等其他的食材混合在一起，做出非常完美的绿豆糕，加入糯米粉做出来的绿豆糕，软糯香甜，非常好吃。用粉去制作出来的绿豆糕，需要先上锅蒸，把粉蒸熟，然后再去混合用模具扣出来即可。说一下具体的制作步骤，需要准...
红烧鲅鱼用先炸吗？
最会做鲅鱼的海边人来回答这个问题。鲅鱼属于比较常见的经济鱼种，好像中国各个海域都有出产，而且因为产量大，所以价格也不贵。记得以前每到九月份以后，就是鲅鱼成群“起排子”的时候。这时候用“廷巴肘”的鱼皮，裹在一个大鱼钩上，这个鱼皮必须要剪成燕子形，而且鱼钩的钩柄一定要长，上面用铅包裹住。而且绑鱼钩的前端...