木耳洋葱怎么凉拌呢？
桃妹来解答。如果我的回答对你有所帮助，还请点赞加关注。另送你豪华美食大礼包一份，谢谢你的支持。洋葱木耳，这是我们大东北经常吃的一道菜，我们还会往里面加点香菜一起拌。不管你敷衍了事，随便拌一下吃也可以，但是味道就不好了，洋葱会冲，木耳不熟容易吃出事。所以这道洋葱木耳的凉拌方法还是比较细致的。想要做的好...
王小闹糖醋鲤鱼的做法？
1.食材准备鲤鱼500克、小葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐适量、酱油1汤匙、白醋20克、白糖200克、清水200克、水淀粉300克、色拉油适量2.在处理好的鲤鱼身上两侧划上厚约2.5厘米的花刀，然后放入碗中。3.在鱼身上涂满盐，稍微腌制一下。4.然后在鱼身上抹上一层淀粉糊，备用。5.锅中倒油，油温...
去哪里学正宗酸辣粉比较好？
一碗不是特别正宗的酸辣粉1.准备好食材。2.蒜子压成蒜蓉，用适量冷开水调成蒜水。榨菜切颗。小葱洗净切葱花，香菜洗净切碎。3.干红薯粉条用开水发涨，入开水锅煮软后用温水浸泡。小白菜洗净。4.碗内加入生抽，醋，蒜水，红油辣椒，花椒粉，盐，鸡精。5.烧沸适量开水。6.将适量粉丝放竹漏里冒烫直粉丝透亮，小白...
活鲜海参怎么做？我做的葱爆海参怎么这么硬呢？
老师好:那是您把海参做过火了！ 活海参先开刀去除里面的东西，为了保持海参的原味，最好用海水稍微清洗，最好切段，段要长一点，把海水烧开后迅速焯水立即就捞出，千万不要用淡水清洗。 看您怎么吃，如果煲汤最好放上大红枣，枸杞，生姜，羊肉（鸡肉）...少许料酒！要文火慢熬一个小时左右即可...
泡椒怎么腌？
泡椒汤的调制1、调制泡菜汤时，一定要购买粗盐，或者是直接购买专用的腌制盐。另外还要准备纯净水和花椒大料以胶姜丝和大蒜。2、纯净水放在锅中烧开，把粗盐放入化开，然后把花椒大料等调味品放入，煮三到五分钟，关火晾凉。这时把大蒜去掉外皮，把姜冼一下切成片状，等汤汁晾凉以后直接把它们放进去就可以。泡泡椒的腌制...
重庆酸辣粉好吃吗？
天气变得越来越冷，做饭成了一件让人头疼的事，尤其一个人时，外卖不卫生，自己开火又麻烦，怎么吃呢？一个人时小编最爱的就是酸辣粉，简单，开胃，街头小吃轻松在家做。用到的材料都是家里时常备的，随时吃随时拿出来，一个人住更要好好爱自己，各种干粮储备要准备好，比如各式杂粮干粮，干木耳，干腐竹，干豆皮，火腿肠，...
水煮肉片用什么肉，咋样做才好吃？
麻辣水煮肉片材料：猪里脊肉、青菜、平菇、豆芽、香菜、干红辣椒、花椒、花椒面、辣椒面、生抽、料酒、小苏打、盐、糖、鸡精、油、生粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、高汤、鸡蛋做法:1.将里脊肉切成薄片，肉片加一碗清水让它吸足水份，小苏打用少许水泡开倒入肉中抓匀静置一会儿。2.后肉片中加入盐、生粉、生抽、料酒、鸡...
糖醋鲤鱼做法王刚？
1准备原料。2鲤鱼去腮去鳞去内脏洗净，改花刀，控干水分。3将鱼表面均匀拍上与水调兑的玉米淀粉。4锅内加入食用油烧制5成热，将鱼头慢慢放入油中炸制。5待鱼肉表面变硬呈金黄色时捞出控油后摆入盘中。6另起锅加入食用油葱10g，姜10g，蒜10g，炒香烹入料酒加入盐1g，糖150g，米醋100g，老抽5g，...
糖醋鲤鱼什么菜？
糖醋鲤鱼是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——泺口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。制作方法食材鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，清汤300克，花生油1500克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克。制作1、鲤鱼去鳞、内...
爱喝绿豆汤吗？清热解暑的绿豆汤是怎么煮的？
优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗↗↗绿豆汤，盛夏的一道标配解暑汤，冰冰凉凉，畅快淋漓，驱赶酷暑，清热解毒。绿豆汤还有很多花样，薏米绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、红豆绿豆汤、海带绿豆汤等等，制作方法倒是都很简单，但有的人把握不好那个度，总是做不好一碗绿豆汤。那么，我们就来讲一下传统绿豆汤的制作方法。绿...
红烧肉怎么做吃起来入口即化？
红烧肉是东北的一道名菜，因其口味微甜，肥而不腻，入口即化，色泽红亮而得名，在我国还有湖南的毛氏红烧肉也比较知名，做法上也都差不多，只是在用料上略有差异而已，红烧肉怎样做吃起来才能入口即化呢？这里面有一个小窍门，只要掌握了你也能做出入口即化的红烧肉，下面我们就来做一下入口即化的红烧肉，来看一下具体做法...
奶油蛋糕的奶油怎么做？配比是多少？
最简单的奶油做法如下：食材：淡奶油一盒（最好就是买动物奶油的，植物的没有动物的好），细白糖适量（因人而异喜欢甜一点就多放一点，奶油本身也自带一点甜味）器材：电动打蛋器（如果家里没有可以去买一个手动的打蛋器）做法1、 买一盒淡奶油，最好是雀巢的，一般在大超市里能买到2、把淡奶油倒在容器里，...
葱爆海参的做法？
水发海参400g，水发玉兰片25g，大葱一棵，姜丝、花椒粒、及各种调料。先将大葱择去葱叶，葱白切成段，玉兰片改小片，海参顺长片成薄大片，用开水汆透，然后用鲜汤兑开水，加入料酒、食盐烧开后将海参放入杀一下，捞出沥干水分。锅放旺火?上，放入熟猪油烧热，下入花椒粒炸糊捞出，再将姜丝、葱段下入炸出香味，葱段...
鲁菜葱爆海参的做法？
你好！我是（周末美食记）很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有帮助。葱烧海参是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，由葱和海参烹制而成，此菜呈酱褐色，海参柔软滑嫩，光泽油亮，有浓郁的葱香味， 食后盘无余汁。海参，又称“海中人参”。葱与海参应属佳配。葱又名和事草，乃辛、温之物，海参虽珍，物性有微寒，以...
乡村食叔蜜汁火腿的做法？
1火腿洗净，放入碗里调入料酒，入蒸锅蒸60分钟。（蒸出的火腿汁不要）2取出火腿晾凉后切薄片。将火腿放入碗里调入蜂蜜、料酒和冰糖，入蒸锅蒸2.5个小时。（之间蒸锅里的水少了记得往里加水哦）3取出火腿片码在盘子里。另取一锅将蒸火腿的汤汁烧开后调入水淀粉。将火腿汁浇在火腿片上即可。（也可将火腿片放入芡汁里...