名不正则言不顺。本题的概念严重搞混,我猜可能是一葡萄酒白丁出的题,若此则完全可谅解,从中也看出在葡萄酒行业一片蓝海的当下,普及葡萄酒常识是所有业内人士的职责所在。 葡萄酒是一个总概念,凡是以葡萄为原料酿造的果酒,统称葡萄酒。包括红葡萄酒、白...
眼看眼就要过年了,家家户户都会准备年货,同时各种聚会也是应接不暇。即使你是一个非常自律的人,也难免喝一点酒。那么,问题就来了,这么多酒,哪一种酒最好?今天,张大夫就给大家说一说这个问题。 随着生活条件的改善,越来越多的酒走进了我们的生活。如...
一 葡萄酒美味迷人,但有个缺点,“一旦开瓶后,就放不了多少时间”。 不像白酒,四十度五十度以上的,打开后,放个一年都没事。 朋友聚餐、客户招待时还好,喝酒的人多,一桌人差不多能把整瓶酒喝完,有时不够,再开个两三瓶都没关系。 但是两三个人小酌...
以前在开葡萄酒瓶塞的时候,会有一些的小瑕疵,嘿嘿,你懂的,今天开的葡萄酒瓶塞堪称完美,下面就把自己的经验分享出来:一步一步教你怎么开葡萄酒瓶塞。 工具/原料开瓶器红酒方法/步骤1、首先需要的器具是一个开瓶器和一瓶葡萄酒了,见下图展示。 2、...
依照惯例,到餐厅吃饭,开瓶的工作由专门的侍酒师或者服务员代劳, 只需优雅地坐好等待即可。开瓶前,侍酒师会先让客人阅读酒标,确认该酒在种类、年份等方面与所点的酒是否一致,再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹,酒标是否干净,然后开瓶。自带酒的话也可享受同...
我来回答一下题主的问题 关于喝红酒之前的醒酒这一步骤,确实需要有一个简单易懂的阐述,让大家对醒酒这个步骤不再迷茫 先说结果: 问题一,为什么要醒酒: 挥发红酒中的二氧化硫(二氧化硫本身是有毒的) 让红酒中的单宁进一步氧化,直到一个合适的口感...
对于这个问题,我的回答如下: 酒的种类包括:白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等。 白酒: 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,...
酒的成份是乙醇,俗称酒精,结构简式是CH3CH2OH,或可写成C2H5OH。这里不想谈乙醇的物理性质、化学性质,只想说说日常生活中喝的酒。 一般而言,酒分成三大类:蒸馏酒 、配制酒和酿造酒。 先说说蒸馏酒。目前世界上有四大蒸馏酒,分...
酒文化在中国历史上源远流长,快乐时把酒当歌,忧虑时借酒消愁。有钱时喝国窖酒,没钱时喝自酿酒。对酒的钟爱,不分男女老少,侠客书生,贫富贵贱。不少文人志士对酒也情有独衷,比如李白喝酒写诗,我想他除了是诗仙,还是个酒仙。在《红楼梦》中,大观园里的...
欢迎关注「饭醉分子闫涛」,看我分享不一般的美食感悟!给题主推荐一家意大利菜吧。 中餐之外的日料和意大利菜同样是我的心头好,它们都擅长于在简约中做减法,然后达到另一种极致。说的有点玄了,但我万万没想到,在号称深圳景观最好的意大利餐厅,瑞吉酒店...