蒜蓉茄子最正宗的做法王刚？
食材：茄子，瘦猪肉，蒜蓉，芹菜粒，生粉配料：腌料：1、盐、生粉、水、油、胡椒粉、少许。调味料：老抽2勺，糖、盐各1勺。1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；3、用1勺热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将茄子放入，再注入调味料煮滚。4、生粉用2勺水调匀，倒入...
小龙虾要怎么做才好吃？
麻、辣、鲜、咸、甜五味俱有的几种小龙虾做法在炎热的夏日，来一盘美味的小龙虾加上一杯清爽的啤酒，就是一顿让人难忘满足的夜宵。加入不同植物香料的便成就小龙虾的不同味道，十三香、麻辣……那麻、辣、鲜、咸、甜五味俱有，无论麻辣，还是原味、蒜蓉蒸小龙虾的味道，都一样让人欲罢不能！下面介绍几种好吃的小龙虾做法:...
小龙虾怎么做最好吃？
对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享给大家。今天分享一道蒜香小龙虾，蒜香浓郁，操作简单，好吃又非常下酒。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。食材小龙虾500克红皮蒜200克啤酒半瓶胡椒粉老姜2克盐5克制作步骤1.首先我们准备小龙虾500克，用刷子清洗干...
蒸螃蟹的调料怎么做？
谢谢平台推荐。九月和十月正是吃螃蟹的好时节，螃蟹最适合蒸着吃，一般是上锅清蒸，蘸着调好的酱汁，就非常鲜美。比较常见的酱汁是姜醋汁，螃蟹性寒，配合姜一起吃可以中和螃蟹的寒性，在味道和健康方面都是比较合适的。另外还可以配着蒜蓉酱、辣椒酱来吃，这就看个人口味了。下面我介绍一下我常做的3种蘸料，希望能帮到你...
为什么扇贝要和粉丝一起做？
蒜蓉粉丝蒸扇贝在家里做起来是很简单的。很多人认为复杂，我觉得主要是感觉加工的程序比较繁琐。这也不要紧，只要你有30分钟的时间，那么就和我一起做一把这道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”，准保会为你的生活平添一些乐趣的，最关键的是，比去外面酒店里吃省钱！所需原料：新鲜扇贝（数量自定） 大蒜 香葱 色拉油 盐 鸡粉 龙...
冰鲜扇贝怎么做？
您好，我来回答一下您的问题，超市里的冰鲜扇贝大多数是没有处理的，里面含有泥沙等特质，所以要想做得鲜香好吃，基础处理工作必须做好，你需要这么做：首先把冰鲜扇贝放在在凉水中解冻，而不是拿回来直接做着吃。仅解冻不够，下面要仔细清理扇贝，至于清理的步骤请接着向下看，咖啡给您分享蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作过程，里面...
蒜蓉茄子怎么做？
茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。蒜蓉茄子配料：腌料：1、盐、生粉各¼茶匙，水、油各1/2汤匙；2、生粉、水，胡椒粉少许。调味料：上汤1/2杯，老抽2茶匙，糖、盐。制作方法1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。2、瘦肉切细丝，加入...
金针菇能炒出什么特色菜，不包括汤？
大家好！欢迎来到「@谈食者康大王 」我是你们的大(da)康，康大（dai)王。谈食者、谈食、以食会友！金针菇的花样做法金针菇是餐桌上常见的蔬菜菌菇，金针菇中含有人体必需氨基酸、 促进体内新陈代谢的等好处。氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。...
扇贝蒸多久？放什么调料？
很高兴来回答你的问题，带着你的疑问跟我来做这道蒜蓉粉丝蒸扇贝就能找到答案。蒜蓉粉丝蒸扇贝原材料：新鲜扇贝6个，粉丝100克调料：食用油，蒜蓉汁，生姜，料酒，盐，鸡精，蒸鱼豉油，青辣椒，红辣椒，葱花。制作过程：1、将扇贝肉和壳分离洗净，扇贝肉用刀一面打上十字交叉花刀，加葱姜汁，料酒腌制十分钟备用。青红...
蒜蓉蒸茄子怎么做？
茄子的营养丰富，蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素含量较高，茄子分为绿茄子和紫茄子两种，紫茄子的营养价值比绿茄子高，所以建议多吃一些紫茄子。蒜蓉蒸茄子是一道家常菜，做这道菜的时候，会出现茄子氧化变黑的情况。蒸出来的茄子发黄，就像上铁锈的颜色一样，让人食欲大减。解决茄子氧化的问题很简单，将茄子切条之后，...
炸花生米，往里面放什么，炸出来更好吃？
炸花生米，往里面放什么，炸出来更好吃？炸花生米的方法：（1）油温在30C’把花生米下锅，要不断搅拌动着，油温在80C’时，花生米变红色，又苏又脆时从油中捞起来。（2）为让花生米更好吃，把花生米倒在容器里面，撒一点盐巴和蒜蓉，让花生米即有一点盐香味又有蒜蓉香味。来一杯烧酒，配一口蒜蓉花生米，爽快！《私...
元贝怎么做好吃？
蒜蓉粉丝蒸元贝【材料】主料：扇贝适量配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料：海天蒸鱼豉油适量、海天太子剁椒适量【准备】粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝；【做法】1.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许海天蒸鱼豉油拌匀成调味汁；2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏...
扇贝蒸多长时间能熟？怎么做才好吃呢？
在人们日常生活中，各类海产品是不可缺少的一部分，扇贝味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富，是非常受欢迎的贝类食物之一。扇贝与海参、鲍鱼齐名，被列为海味中的三大珍品，由此可见人们对扇贝的认可与青睐。导读 扇贝蒸多长时间能熟？怎么做才好吃呢？营养小贴士：扇贝中含有丰富的不饱和脂肪酸、大量的维生素B、E及较多的钙...
生菜的功效与作用 生菜介绍资料？
生菜介绍资料？生菜原产于欧洲地中海沿岸，野生物种逐渐驯化。能生吃，清淡，甜一点。特别是沿海城市，生菜种植广泛，不仅出现在大棚，也出现在普通百姓的阳台上。生菜的别名是鹅菜，生菜，生菜，叶子是生菜。生菜的生长习性生菜偏好冷凉环境，既耐冷又耐耐热，最适宜生长的温度为15~20，播种后90~10天即可采收。...
清蒸生蚝怎么？
2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。5锅置火上加入色拉油。6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。7然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。9然后盛出放小碗中待用。10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，非常感谢，有用的话，给个好...