乡村食叔蜜汁火腿的做法？
1火腿洗净，放入碗里调入料酒，入蒸锅蒸60分钟。（蒸出的火腿汁不要）2取出火腿晾凉后切薄片。将火腿放入碗里调入蜂蜜、料酒和冰糖，入蒸锅蒸2.5个小时。（之间蒸锅里的水少了记得往里加水哦）3取出火腿片码在盘子里。另取一锅将蒸火腿的汤汁烧开后调入水淀粉。将火腿汁浇在火腿片上即可。（也可将火腿片放入芡汁里...
炖蛋怎么炖才嫩？
楼主好，各位朋友大家好，关于“炖蛋怎么炖才嫩？”的问题，下面小编分享一下自己的小经验、小妙招吧?炖蛋（苏州话发音dengdei）也就是蒸鸡蛋羹，是百姓餐桌上的一道家常美食，做法简单，营养丰富。鸡蛋羹的种类繁多，如：虾皮鸡蛋羹、花蚬鸡蛋羹、肉末鸡蛋羹、韭菜鸡蛋羹等。下面分享一下肉末鸡蛋羹的制作流程和小...
小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做？
你好，我是胖子做菜记，很开心与你分享小龙虾的家庭制作方法，省时省力省心还好吃。1.将鲜活的小龙虾用左手抓住两个虾钳，然后用干净的牙刷刷洗，这样就不会被虾钳夹到手了，用拇指和食指掐住虾尾中间部分往外拉，可以去除虾线。2.所有小龙虾刷洗干净，一斤小龙虾装入两个盘子中，分别加入适量料酒拌匀，可以去除部分腥...
清蒸大闸蟹多长时间为好？怎么吃？
生在北方，长在南方阳澄湖边的我北方也有大闸蟹，在江苏在苏北泗洪就有螃蟹，泰兴也有螃蟹。不过最有名的还是昆山阳澄湖的阳澄湖大闸蟹，很巧我就是生活在这里，青少年期一直到现在都是大闸蟹打交道，我对大闸蟹还是比较熟悉的。我来说一下清蒸大闸蟹的做法阳澄湖的大闸蟹有好几种做法，其中就有清蒸，红烧，面拖蟹，醉蟹，...
糯米粉做什么简单好吃 糯米粉是什么？
糯米粉是什么？1、糯米粉，俗称糯米面，是将糯米浸泡一夜，与水磨成淤浆水，放入布袋吊一夜，等水滴干，将湿糯米粉碾碎，晾干的成品。2、糯米粉的粘度比一般米粉高，可以做汤团、元宵等食品和其他家庭小吃，以独特的风味而闻名。一般市售的糯米粉，在没有特别注明的情况下，为生糯米粉。熟糯米粉是加工粉的一种，主要是炒...